Производители молока оправдали его резкое подорожание

Источник: lenta.ru
Производители молока считают экономически обоснованным резкий рост цен на молоко, сообщает Русская служба новостей. Как заявил исполнительный директор Российского союза предприятий молочной отрасли Владимир Лабинов, за последние несколько месяцев из-за летней жары и засухи стоимость сырого молока увеличилась на 20 процентов.
Производители молока оправдали его резкое подорожание
Производители молока считают экономически обоснованным резкий рост цен на молоко, сообщает Русская служба новостей. Как заявил исполнительный директор Российского союза предприятий молочной отрасли Владимир Лабинов, за последние несколько месяцев из-за летней жары и засухи стоимость сырого молока увеличилась на 20 процентов.

Ранее 26 августа в компании X5 Retail Group, управляющей сетями магазинов "Пятерочка", "Перекресток" и "Карусель", заявили, что цены на сырое молоко за последнее время увеличились на 60 процентов. Ритейлер предупреждал, что это может повлечь за собой рост розничных цен на молочную продукцию.

В свою очередь, Лабинов пояснил: "Когда мы говорим о 60 процентах, - это суммарный рост цены, начиная с прошлого года". Он подчеркнул, что стоимость сырого молока росла с октября прошлого года и до начала июня увеличилась почти на 40 процентов.

Лабинов добавил, что главным фактором, обеспечивающим подорожание молока, явилась "предпосылка, что рост потребления существенно опережает рост предложения сырья". В Российском союзе предприятий молочной отрасли считают, что потребление молочной продукции опережает предложение сырьевого молока еще с октября 2009 года.

По данным X5 Retail, на сегодня поставщики молока обеспечивают потребности в нем на 45-55 процентов. Ожидается, что до марта-апреля этот дефицит сохранится и потребность рынка в молоке будет удовлетворяться на 30-40 процентов.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью