11.06.2019
Источник: iz.ru
Регион: Россия
Просмотров: 1204
Продажи мороженого выросли в полтора раза из-за аномальной жары

В «Магните» добавили, что в этой сети продажи сезонной группы товаров — прохладительные напитки, вода и мороженое — выросли на 25%. Жара в перспективе может не увеличить, а уменьшить общую выручку магазинов — в это время покупатели обычно не так активно берут горячительные напитки — от чая и кофе до крепкого алкоголя, отмечают эксперты. Но пока ритейлеры не видят тревожной тенденции.

По статистике оператора фискальных данных «Платформа ОФД», с 1 мая по 8 июня россияне покупали мороженое в полтора раза чаще (на 53%), чем в аналогичный период 2018 года. Компания получает данные напрямую от онлайн-касс российских магазинов. Всего оператор проанализировал 19 млрд чеков. Продажи воды выросли на 5%.

В пресс-службе компании «Магнит» (лидер по количеству магазинов в РФ) «Известиям» сказали, что из-за раннего наступления теплой погоды общие продажи сезонных групп товаров (прохладительные напитки, вода, мороженое) показывают рост — около 25%. Ритейлер анализировал данные с 6 мая по 9 июня 2019-го.

Директор по развитию продуктов на больших данных «Платформа ОФД» Дмитрий Батюшенков сказал «Известиям», что рост продаж спровоцировала жаркая погода.

— В этом году период высоких температур на улице установился гораздо раньше, чем в 2018-м, — отметил эксперт. — Это и повлияло на объем покупок в секторах, ориентированных на жаркие погодные условия.

15.10.2019

16 дней до ЭВС

16 дней осталось до введения обязательной электронной ветсертификации (ЭВС) на всю готовую молочную продукцию. The DairyNews узнало мнения участников рынка о системах “прослеживаемости", которые согласно постановлению властей, будут контролировать отрасль от производства сырого молока до его переработки и реализации.
Зарайский сыр
Адрес:  МО, Зарайск 
 
Булле, сыроварня
Адрес:  Тульская обл. Заокский поселок 
 
Сыроварня Братьев Васильевых
Адрес:  Марий Эл. село Кузнецово 
 
Деревенское подворье
Адрес:  Тверская обл. г.Ржев, д.Поволжье