Применение стабилизатора Гелеон 201 М при производстве ломтевого плавленого сыра
Источник: ИА DairyNews
При производстве ломтевых плавленых сыров введение в рецептуру стабилизатора Гелеон 201 М позволяет получить высококачественный продукт с заданными реологическими свойствами и гладкой консистенцией…
При производстве ломтевых плавленых сыров введение в рецептуру стабилизатора Гелеон 201 М позволяет получить высококачественный продукт с заданными реологическими свойствами и гладкой консистенцией…
При производстве ломтевых плавленых сыров, с целью придания сырным ломтикам целостности и необходимой твердости, специалисты группы компаний «Союзснаб» предлагают применять стабилизатор Гелеон 201 М.
Стабилизатор Гелеон 201 М представляет собой специально подобранную смесь полуочищенного каррагинана, глюкозы и желирующего агента.
Плавленый ломтевой сыр, содержащий в своей рецептуре стабилизатор Гелеон 201 М, обладает прекрасными вкусовыми свойствами, а также способностью плавиться, легко измельчаться на терке и нарезаться.
За более подробной информацией по применению стабилизатора Галеон 201 М в производстве плавленых сыров обращайтесь в технологический отдел департамента продаж молочного направления группы компаний «Союзснаб» по теле-фону:
+7 (495) 937-87-34, доб. 151
При производстве ломтевых плавленых сыров, с целью придания сырным ломтикам целостности и необходимой твердости, специалисты группы компаний «Союзснаб» предлагают применять стабилизатор Гелеон 201 М.
Стабилизатор Гелеон 201 М представляет собой специально подобранную смесь полуочищенного каррагинана, глюкозы и желирующего агента.
Плавленый ломтевой сыр, содержащий в своей рецептуре стабилизатор Гелеон 201 М, обладает прекрасными вкусовыми свойствами, а также способностью плавиться, легко измельчаться на терке и нарезаться.
За более подробной информацией по применению стабилизатора Галеон 201 М в производстве плавленых сыров обращайтесь в технологический отдел департамента продаж молочного направления группы компаний «Союзснаб» по теле-фону:
+7 (495) 937-87-34, доб. 151
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки