13.01.2010
Источник: dairynews.ru
Регион: ЕС
ММФ объявила о начале подготовки к церемонии вручения «Премии ММФ имени И.И Мечникова 2010» за научные открытия в области ферментации молока. «Премия будет присуждена в трех номинациях ученым, которые сделали выдающиеся открытия в области взаимодействия молочнокислых бактерий и пробиотиков в ферментации молока, а также за роль ферментации молока в питании человека, его здоровья и долголетия. Отличная поддержка со стороны консорциума ключевых партнеров молочной отрасли позволит отметить выдающуюся ценность лауреатов премии в трех определенных категориях», - пояснил Люк Морелон, президент Ассоциации Йогуртов и Живых Кисломолочных Ферментов (Yogurt & Live Fermented Milks Association), а также председатель организационного комитета мероприятия.  

Все заявки будут оцениваться независимой группой экспертов, в которую войдут пять всемирно признанных ученых в области ферментации молока/пробиотиков для питания и здоровья.

Церемония вручения «Премии  ММФ имени И.И. Мечникова 2010» пройдет 9 июня 2010 в рамках предстоящего симпозиума ММФ, посвященного вопросам научного исследования технологии ферментации молока и микроструктуре молочных продуктов (IDF Symposia on Science and Technology of Fermented Milk and on Microstructure of Dairy Products), который состоится в норвежском городе Тромс. Подробная информация о мероприятии доступна на сайте http://www.idffer2010.no/.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

17.01.2018

Молоко просит вмешательства

Как стало известно The DairyNews, Минсельхоз планирует к марту 2018 года ввести в действие обновленную методику расчета минимальных и максимальных цен на зерно, молоко сухое и масло сливочное в целях проведения интервенций. В текущем году, большинство участников рынка в свете считают интервенции, призрак которых висит над молочной отраслью третий год – необходимыми. Однако, формат их проведения и возможные последствия устраивают не всех.
20.01.2018 16:42:10

Томское мороженое вышло на рынок Китая

1 192 Любовь Савинская Богданова
ПКП МАГИЯ, ООО
Адрес:  Воронежская обл, Новоусманский район, с. Бабяково, ул. Совхозная, д. 2 Б 
 
КАСКАД, АО
Адрес:  Воронежская обл, Хохольский район, с. Новогремяченское, ул. Придонская, д. 9  
 
Олымский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Курская обл., Касторенский р-н, Олымский  
 
Руднянский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Смоленская обл., г. Рудня, с. Молкомбината