Предприятия Англии и Уэльса переработали 969 тыс. тонн молока в марте 2015

Источник: The DairyNews
Молокоперерабатывающие предприятия Англии и Уэльса переработали на 14% больше молока в марте 2015 по сравнению с февральскими показателями, сообщает The DairyNews.
Согласно докладу Министерства окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства Соединенного королевства, в марте молочные предприятия страны переработали 969 тыс. тонн молока, на 14 % выше, чем в прошлом месяце, но на 2,5% ниже марта 2014 г. 

51% молока сырья был использован для производства питьевого молока, 24% - для производства сыра и 1,8%  - для выпуска масла. 

Исследование охватывает около 90% всего доступного для переработки молока. 


30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью