23.05.2011
Источник: ИА DairyNews
Регион: Алтайский край
Сыродельческие предприятия Алтайского края в первом квартале 2011 года произвели 12 484,1 тонн сыра. В том числе 3 452,4 тонн плавленых сыров и сырных продуктов, - сообщает ИА DairyNews

«Алтайский край по праву называют сыродельным – он отличается от других регионов России высокой концентрацией сыродельного производства», - отмечает Татьяна Зеленина, начальник Управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности региона. – «Производством сыров заняты 54 предприятия края различных типов: крупные, средние, малые, а также индивидуальные предприниматели. В крае наблюдается специализация в изготовлении отдельных видов сыров среди организаций-производителей различных типов. Крупные, средние и малые, в основном, специализируются на производстве сычужных сыров. Индивидуальные предприниматели занимаются только выпуском сырных продуктов и плавленых сыров. В основном такое разделение производства объясняется более сложной технологией изготовления сычужных сыров, по сравнению с сырными продуктами и плавлеными сырами», - комментирует Татьяна Зеленина.

Для справки: В 2010 году предприятиями Алтайского края было произведено 66 648,6 тонн сыра, в том числе плавленых сыров и сырных продуктов - 22 270 тонны.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

20.06.2018

Льготы на долгосрочной основе

Минсельхоз предлагает давать льготные кредиты на закупку молока только заводам, имеющим долгосрочные (минимум - трехлетние) договоры с сельхозпроизводителями. Инициатива - часть политики ручного контроля Минсельхоза, озвученной еще весной, обсуждение проекта документа продлится до 28 июня. The DairyNews узнало мнения участников рынка о предлагаемой мере.
СП Лидер, ООО
Адрес:  Калужская обл, Бабынинский район, с. Пятницкое, д. 78 
 
Колхоз Свобода, ООО
Адрес:  Тверская обл, г. Вышний Волочек, ул. Ямская, д. 110 
 
Башплемсервис, ГУСП РБ
Адрес:  Республика Башкортостан, г.Уфа, ул. Гафури, д.54 
 
СМТ Молоко, ООО
Адрес:  г. Москва, шоссе Дмитровское, д. 71Б ком. 21 офис 1