29.06.2012
Источник: www.chas.lv
Регион: Латвия
«Сыр заслужил отдельного праздника, убеждена руководитель общественной организации Клуб сыра Ванда Давыданова, душа и мозг предстоящего мероприятия. Это высшее произведение кулинарного искусства в истории человечества. Сыр богат минералами и витаминами, благодаря чему обеспечивает нам здоровье и красоту, силу и энергию».

Задача праздника популяризировать продукцию местных производителей. Как показывает практика, наши познания в этой сфере очень поверхностные. Именно этим можно объяснить, что лидерами продаж являются сыры «Российский» и «Голландский».

«Это действительно хорошие сыры, продолжает Давыданова. Но кроме них существует масса других сортов, которые ни на йоту не хуже, а даже, может, и лучше... По вкусовым качествам, по степени полезности и т.д.».

Многие производители приготовили к сырному параду новые сорта продукции. К примеру, предприятие «Деголес пиенотава» (Тукумский край) сварило мягкий сыр с добавлением базилика. Поэтому он имеет нехарактерный для этой продукции салатный цвет. На этом же предприятии варят и черного цвета продукт с добавлением черной смородины и клюквы, а также сыр с добавлением моркови и перца, чеснока и лука...

Спонсорами праздника стали Евросоюз (50%), министерство земледелия (30%) и сами производители сыра, которые объединяются под крышей Сырного клуба (20%).

В программе парада не только дегустация, но и всяческие соревнования, танцы, концерты и даже цирковые представления, в которых опять-таки главным фигурантом является сыр.

Через неделю, 7 июля, такой же праздник состоится в Валмиере. Вход на оба мероприятия бесплатный.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

11.01.2018

Цена на молоко будет падать

Российский молочный рынок ожидает снижения цен и падения потребительского спроса в 2018 году. Сокращение цены на молоко может продлиться до четвертого квартала текущего года, отмечают опрошенные The DairyNews эксперты.
16.01.2018 21:57:42

Молочный кандидат

4 693 Андрей Андреев
16.01.2018 09:13:33

Оптимальный дизайн боксов

2 203 Алексей Николаевич Ковалев
16.01.2018 09:09:08

Сапожник без сапог

2 221 Алексей Николаевич Ковалев
АГРОСОЮЗ, СПОК
Адрес:  Дагестан респ, Ногайский район, с. Терекли-Мектеб, ул. Эдиге, д. 68 корп. 3 
 
ИЛЬИН В. В. , КФХ
Адрес:  Республика Марий Эл, Моркинский район, Коркатовский, д Чодраял 
 
ОЗЕРНЫЙ, СХПК
Адрес:  Башкортостан респ, Благовещенский район, с. Покровка, ул. 30 Лет Победы, д. 36  
 
НЕВА, ООО
Адрес:  Башкортостан респ, Караидельский район, с. Караидель, ул. Коммунистическая, д. 113 корп. А офис 5