29.06.2012
Источник: www.chas.lv
Регион: Латвия
«Сыр заслужил отдельного праздника, убеждена руководитель общественной организации Клуб сыра Ванда Давыданова, душа и мозг предстоящего мероприятия. Это высшее произведение кулинарного искусства в истории человечества. Сыр богат минералами и витаминами, благодаря чему обеспечивает нам здоровье и красоту, силу и энергию».

Задача праздника популяризировать продукцию местных производителей. Как показывает практика, наши познания в этой сфере очень поверхностные. Именно этим можно объяснить, что лидерами продаж являются сыры «Российский» и «Голландский».

«Это действительно хорошие сыры, продолжает Давыданова. Но кроме них существует масса других сортов, которые ни на йоту не хуже, а даже, может, и лучше... По вкусовым качествам, по степени полезности и т.д.».

Многие производители приготовили к сырному параду новые сорта продукции. К примеру, предприятие «Деголес пиенотава» (Тукумский край) сварило мягкий сыр с добавлением базилика. Поэтому он имеет нехарактерный для этой продукции салатный цвет. На этом же предприятии варят и черного цвета продукт с добавлением черной смородины и клюквы, а также сыр с добавлением моркови и перца, чеснока и лука...

Спонсорами праздника стали Евросоюз (50%), министерство земледелия (30%) и сами производители сыра, которые объединяются под крышей Сырного клуба (20%).

В программе парада не только дегустация, но и всяческие соревнования, танцы, концерты и даже цирковые представления, в которых опять-таки главным фигурантом является сыр.

Через неделю, 7 июля, такой же праздник состоится в Валмиере. Вход на оба мероприятия бесплатный.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

20.06.2018

Льготы на долгосрочной основе

Минсельхоз предлагает давать льготные кредиты на закупку молока только заводам, имеющим долгосрочные (минимум - трехлетние) договоры с сельхозпроизводителями. Инициатива - часть политики ручного контроля Минсельхоза, озвученной еще весной, обсуждение проекта документа продлится до 28 июня. The DairyNews узнало мнения участников рынка о предлагаемой мере.
Млада, КХ
Адрес:  Калужская обл., Малоярославецкий район, д Ерденево 
 
Новгородский аграрий, СПССК
Адрес:  Новгородская обл., Новгородский район, д Лесная, ул. Новгородская, д. 10 
 
Новгородский фермер, СССПК
Адрес:  Новгородская обл., Новгородский район, д Божонка, ул. Энтузиастов, д. 1 
 
Невский молочник, ООО
Адрес:  г. Санкт-Петербург, пер. Басков, д. 37-39 литера А помещение 19