21.10.2011
Источник: www.souzmoloko.ru
Регион: Россия

Позиция СОЮЗМОЛОКО относительно предложений казахстанской стороны о корректировке ставки ввозной таможенной пошлины Единого таможенного тарифа Таможенного союза в отношении обезвоженных молочных жиров (код ТН ВЭД ТС 0405 90 100 0). 

По вопросу о возможности замены обезвоженного молочного жира сливочным маслом сообщаем. 

Сливочное масло и обезвоженный молочный жир – продукты питания, которые представляет собой концентрат молочного жира и принципиально отличаются только массовой долей молочного жира и влаги: 

Физико-химические показатели
Продукт ОМЖ Масло сладко-сливочное
Массовая доля влаги, %:не более 0,2не более 16,0
Массовая доля жира, %:не менее 99,8не менее 82,5
Кислотность жировой фазы, 0K:не более 4,0


Сырьём для производства этих продуктов в обоих случаях является молоко натуральное коровье, сливки. Более того в соответствии с п 4.2.2.2 ГОСТа Р 52971-2008 «Масло топлёное и жир молочный» сырьём для производства обезвоженного молочного жира может служить масло сливочное. 

Жировая фаза молочного жира и сливочного масла должна содержать только молочный жир, а жирно-кислотный состав в обоих случаях соответствовать одному и тому же ГОСТу Р 52253 (см. п 4.1.4 ГОСТа Р 52971-2008 «Масло топлёное и жир молочный» и п. 4.1.8 ГОСТа Р 52269-2008 (Масло сливочное»). 

Поэтому данные продукты взаимозаменяемые при производстве пищевой продукции.

Для потребителей разница будет заключаться только в логистике, так вместо перевозки хранения 1 кг обезвоженного молочного жира им нужно будет перевозить и хранить 1,21 кг масла сладко-сливочного. 

 Другое
ПродуктОМЖ Масло сладко-сливочное
Срок хранения:от 12 до 24 месяцев, в зависимости от температуры храненияот 9 до 24 месяцев, в зависимости от температуры хранения
Упаковка:картонные коробки с полиэтиленовым или пергаментным вкладышем, весом нетто 25 кгкартонные коробки с полиэтиленовым или пергаментным вкладышем, весом нетто 20-25 кг


Необходимые объёмы сливочного масла, взамен потребности в обезвоженном молочном жире Республики Казахстан, легко покроют производители России или Республики Беларусь. На 28.10.2011 г. только на складах производителей Республики Беларусь готовы к отгрузке более 5 000 тонн сливочного масла. 

Для России, которая импортирует на порядок больше молочного обезвоженного жира, обнуление ввозной таможенной пошлины на молочный жир крайне негативно скажется на отечественных производителях молочной продукции, в связи с чем, считаем необходимым сохранение пошлины на существующем уровне или ее увеличение в сезон большого молока.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

10.08.2018

Цены будут расти?

По данным Центра изучения молочного рынка (ЦИМР), средневзвешенная цена на молоко в России составила в начале августа 21,30 руб/кг, что на 6,82% ниже августовской цены 2017 года. The DairyNews разбиралось в ситуации с ценой на российском рынке.
Вологодский молочный завод, ООО
Адрес:  Вологодская обл, г. Череповец, ул. Ленина, д. 48 офис 9 
 
Бацаев Рамазан Магомедович, ИП глава КФХ
Адрес:  Брянская область, Брянск, Советский 
 
Жирятинский агрогородок, АО
Адрес:  Брянская обл., Жирятинский район, с. Жирятино, ул. Ленина, д. 48-А 
 
Никулино, ООО АПК
Адрес:  Московская обл, г. Подольск, пос. Железнодорожный, ул. Большая Серпуховская, д. 202 А