Поправки в технический регламент: линолевая кислота

Источник: milknews.ru
В настоящее время в Минсельхозе обсуждается внесение поправок в технический регламент на молоко и молочную продукцию, по которому работает весь молочный рынок России и Таможенного союза.
Приложение №12 к ТР ТС 033 на сегодня изложено в следующей редакции:
Раздел 1 линолевая кислота % от суммы жирные кислот – 14-20
Раздел 2 линолевая кислота % от суммы жирные кислот – 14-20
Раздел 3 линолевая кислота % от суммы жирные кислот – 14-20
Раздел 4 линолевая кислота % от суммы жирные кислот, не менее 14.

Рабочая группа предлагает исключить показатель "линолевая кислота, % от суммы жирных кислот". Исключение показателя "Линолевая кислота, % от суммы жирных кислот" в Приложении №12 – исключение двойной нормы, а именно как абсолютного содержания, так и доли линолевой кислоты в сумме жирных кислот.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью