30.10.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
На сегодняшний день, по словам эксперта, "количество фермеров в Восточной Европе серьезно уменьшилось, но это значительно компенсировалось укрупнением стада и лучшей генетикой". Кроме того важной вехой для ЕС стал конец системы молочных квот.

Все это, отметил Пол Вернон, привело к увеличению предложения на молочном рынке для полного удовлетворения мирового спроса.

Сегодня, по словам эксперта, молочный рынок характеризуется тем, что потребитель начал отказываться от употребления маргаринов в пользу традиционного масла. Тогда как 30 лет назад все СМИ сообщали о вредном холестерине, содержащемся в жирных молочных продуктах.

Несмотря на это, сегодня на рынке наблюдается значительный рост растительных продуктов-заменителей молока, а также сформировалось хорошо организованное воинствующее антимолочное движение.

"30 лет назад мы наблюдали как потребители отказываются от молочных продуктов из-за предупреждений о высоком содержании жира. Тогда больше продуктов питания потреблялось внутри страны происхождения (к примеру, в Великобритании 30 лет назад - 75%, сегодня - 60%)", - рассказал Пол Вернон.

По словам эксперта, "молочная отрасль меняется и это зависит не только от сельскохозяйственной политики стран, но и от политической картины мира в целом".

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

20.04.2018

Почему молочной отрасли не хватает госрегулирования?

Несмотря на продвигаемую политику импортозамещения, рост господдержки и эмбарго, молочная отрасль нуждается в более плотном государственном регулировании. Чего не хватает рынку для стабильности и в чем заключались ошибки поддержки последних лет? Какой горизонт планирования рассматривают аграрии и кому не хватает цены на молоко – в материале The DairyNews.
Тавакан, ООО
Адрес:  Башкортостан респ., Кугарчинский район, д Таваканово, ул. Сэнкем, д. 4 оф. 1 
 
Молочная долина, ООО
Адрес:  Башкортостан респ, Чишминский район, с. Шингак-Куль, ул. Западная, д. 45 
 
Куюргазамолоко, ООО
Адрес:  Башкортостан респ, Куюргазинский район, с. Ермолаево, ул. Ватутина, д. 2 
 
Карламанский продукт, ООО
Адрес:  Башкортостан респ, Кармаскалинский район, с. Прибельский, ул. Ленина, д. 1