19.04.2017
Источник: Центр Изучения Молочного Рынка
Регион: Дания
Объем производства молока в Дании по данным IFCN в 2015 году составил 5,6 млн. тонн, на 3,5% больше, чем в 2014 году. Товарность молока в Дании превышает 90%, в 2015 году на переработку было поставлено 5,3 млн тонн сырого молока.




В животноводстве Дании последние десятилетия наблюдается тенденция сокращения количества мелких ферм, специализации на производстве одного вида продукции животноводства. К 2008 году только 3% датских ферм занимались одновременно свиноводством и разведением крупного рогатого скота, доля смешанных ферм с каждым годом сокращается. Дания, как и другие страны Европы, столкнулась с необходимостью сокращения молочного поголовья в связи с ограниченностью земельных ресурсов и политикой Брюсселя в сфере повышения экологических стандартов сельскохозяйственной деятельности. Количество коров в Дании на 1 кв км составляет 12,7.



Поголовье коров в стране составило 562 тыс голов, на 0,18% выше показателя 2014 года. По сравнению с 2000 годом поголовье сократилось на 11,6%. При этом продуктивность достигла 9960 кг на корову в год, на 3,3% выше, чем в 2014 году. Рост показателя надоев на одну корову по сравнению с 2000 годом составил 28%.


Средняя цена на сырое молоко в Дании в феврале 2017 года составила 36,45 евроцентов за кг, на 9% выше средней февральской цены на молоко в ЕС и на 27,05% выше среднего показателя февраля прошлого года. Как показывает график во второй половине прошлого года цены на сырое молоко в ЕС, в частности в Дании, начали восстанавливаться после сложного для европейской молочной отрасли 2015 года и первой половины 2016. Если сравнить цену на молоко в Дании с февральским показателем Dairy Index RDRC (26,23 руб/кг без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), переведя датскую цену в российскую валюту, мы видим, что российская цена выше датской на 13,3%.





Крупнейшими производителями сельскохозяйственной продукции в Дании, как и во многих других странах Европы, являются кооперативы. История фермерских кооперативов в Дании насчитывает более 150 лет. Крупнейшим молочным кооперативом страны, объединяющих фермеров разных стран Европы и поставляющим молочную продукцию во многие страны мира, является Arla Foods. Arla Foods по данным за 2013 год вошла в десятку крупнейших аграрных кооператив мира с оборотом 13,65 млрд. долларов. По данным IFCN Arla Foods заняла 4 место среди молокоперерабатывающих компаний мира по объему переработки молока по итогам 2015 года. Arla Foods переработала 14,2 млн тонн молока в 2015 году.

К числу крупных переработчиков молока в Дании также относятся такие компании как Mammen Mejeri, Thise Mejeri, Bornholm Andelmejeri и Them Andelmejeri.

Объем производства цельного молока в 2015 году в Дании составил 721,4 тыс тонн, на 3,9% выше 2014 года.



Производство сливок в 2015 году выросло на 26,7% до 70,38 тыс тонн.



Производство сливочного масла составило в 2015 году 44,2 тыс тонн, на 3,03% выше показателя 2014 года.



Производство сыров в 2015 году составило 389,5 тыс тонн, на 5,5% выше, чем в 2014 году. В Дании популярны полутвердые и голубые сыры. Два традиционных датских сыра, Danablu и Esrom, входят в регистр защищенных географических наименований (PGI).



Производство сухого молока в Дании в 2015 году составило 89,4 тыс тонн.



В Дании достаточно высокий показатель потребления молока и молочной продукции на душу населения даже в сравнении с другими европейскими странами. В 2015 году потребление молока в Дании составило 587 кг на душу населения в год, на 8% больше, чем в 2014 году, на 19,3% выше показателя 2000 года. Для сравнения средний показатель потребления молока и молочной продукции в ЕС-28 в 2015 равнялся 306 кг на душу населения в год.



Дания является крупным экспортером молочной продукции. Доля экспорта в общем объеме производства молока стране составила 63,7% в 2015 году.



Экспорт молочной продукции из Дании (под кодами ТН ВЭД 0401-0406) в 2016 году по данным UN Comtrade составил 826 тыс тонн в физическом весе (+3,15% к уровню 2014 года) и 2297,3 млн долларов в денежном выражении (+3,76% к уровню 2014 года).



Наибольший объем экспортных поставок молочной продукции в физическом весе пришелся на категорию сыр и творог (код ТН ВЭД 0406). В 2016 году объем экспорта сыров и творога из Дании составил 371,2 тыс тонн или 1454,4 млн долларов.



Экспорт молочной продукции из Дании в Россию в 2013 году составлял 22,5 тыс тонн или 108,9 млн долларов, в 2016 году экспорт составил 0,08 тыс тонн или 90 тыс долларов.



Доля импорта в общем объеме производства молока в Дании по данным 2015 года составила 38,9%.



Импорт молочной продукции в 2016 году в физическом весе составил 253,9 тыс тонн, на 1,8% ниже 2014 года и 546,7 млн долларов на 5% ниже 2014 года.


Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

13.10.2017

Федеральной поддержки не будет, но вы держитесь

На последнем заседании Комитета Государственной Думы по аграрным вопросам был представлен проект федерального бюджета на 2018 год, согласно которому субсидии на погектарную поддержку, субсидии на литр молока, а также ассигнования на компенсацию прямых капитальных затрат не будут предусмотрены. Представители региональных органов АПК в свою очередь гарантируют, что в их регионах создаются и будут создаваться все условия для того, чтобы сельское хозяйство активно развивалось, сообщает The DairyNews.
Витаель, ООО
Адрес:  Рязанская обл., Касимовский район, село Пустныь
Нестле Вологда детское питание, ООО
Адрес:  Вологодская область, г. Вологда, ул. Михаила Поповича, 4А
Груня, ФХ Советовых
Адрес:  ульяновская область, кузоватовский район, село Русская Темрязань, ул. Речная 20 А
ВИТА, ООО
Адрес:  Иркутская обл., г. Усолье-Сибирское, проспект Космонавтов, д. 13