31.01.2012
Источник: foodcontrol.ru
Регион: США
В то время, как американские здравоохранительные органы раздувают необоснованные суеверия вокруг опасности сырого молока, в Европе им торгуют буквально на каждом углу.

Представитель одной польской фирмы-производителя автоматов для торговли сырым молоком сказал в интервью журналу «The Bovine» что популярность таких автоматических торговых точек непрерывно растёт не только в Польше, но и по всей Европе.
 
  — Конечно же, вы не увидите такого в США, по крайней мере ближайшие годы. А в одной только Польше число работающих автоматов уже достигло 150 и скорее всего в ближайшие годы превысит 1000 и даже ещё больше, — сказал Конрад Пшизовски (Konrad Pszowski), хозяин фирмы «MILKMAT SC», популярного производителя качественных автоматов для торговли не пастеризованным молоком. — Для фермеров эти автоматы стали замечательным способом реализации своей продукции в больших городах и регионах, расположенных далеко от места расположения их хозяйств.
 
  — Европейцы хорошо знают, что можно приготовить из сырого молока, — сказал Пшизовски в интервью «The Bovine». — Здесь и домашние сыры и простокваша и масло ... На мой взгляд, эту практику стоит распространить по всему миру. Ведь это очень важно, чтобы все мы знали, что мы едим.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

17.01.2018

Молоко просит вмешательства

Как стало известно The DairyNews, Минсельхоз планирует к марту 2018 года ввести в действие обновленную методику расчета минимальных и максимальных цен на зерно, молоко сухое и масло сливочное в целях проведения интервенций. В текущем году, большинство участников рынка в свете считают интервенции, призрак которых висит над молочной отраслью третий год – необходимыми. Однако, формат их проведения и возможные последствия устраивают не всех.
Олымский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Курская обл., Касторенский р-н, Олымский  
 
Руднянский молочно-консервный комбинат
Адрес:  Смоленская обл., г. Рудня, с. Молкомбината  
 
АГРОСОЮЗ, СПОК
Адрес:  Дагестан респ, Ногайский район, с. Терекли-Мектеб, ул. Эдиге, д. 68 корп. 3 
 
ИЛЬИН В. В. , КФХ
Адрес:  Республика Марий Эл, Моркинский район, Коркатовский, д Чодраял