14.06.2018
Источник: The DairyNews
Регион: Москва и МО

«Московская область по-прежнему является крупнейшим производителем сыра в России. С начала года у нас произведено 16,4 тыс. тонн. Это порядка 11,5% в общем объёме производства сыра в стране. От Алтайского края, который занимает первую позицию, мы отстаём совсем немного. Они произвели 17,3 тыс. тонн - доля в общем объеме производства сыра в стране – 12,1%. Так что первое место для нас – это реальная цель», – заявил Андрей Разин.

Всего в России за первые месяцы 2018 года было произведено 142,9 тыс. тонн сыра. Это на 1,3% больше, чем за аналогичный период год назад.

В числе лидеров по производству сыра также Воронежская область – 10,7 тыс. тонн (7,5% в общем объеме производства сыра в России), Брянская область – 10,5 тыс. тонн (7,3%), Белгородская область – 10,4 тыс. тонн (7,3%), Республика Татарстан – 9 тыс. тонн (6,3%), Удмуртская республика – 5,9 тыс. тонн (4,1%).

Ранее Андрей Разин сообщал, что в Подмосковье около 20 проектов по сырному производству появились в прошлом году в фермерском секторе и малом бизнесе, а всего в регионе более 40 предприятий, в том числе КФХ, занимаются производством сыра.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

10.08.2018

Цены будут расти?

По данным Центра изучения молочного рынка (ЦИМР), средневзвешенная цена на молоко в России составила в начале августа 21,30 руб/кг, что на 6,82% ниже августовской цены 2017 года. The DairyNews разбиралось в ситуации с ценой на российском рынке.
Вологодский молочный завод, ООО
Адрес:  Вологодская обл, г. Череповец, ул. Ленина, д. 48 офис 9 
 
Бацаев Рамазан Магомедович, ИП глава КФХ
Адрес:  Брянская область, Брянск, Советский 
 
Жирятинский агрогородок, АО
Адрес:  Брянская обл., Жирятинский район, с. Жирятино, ул. Ленина, д. 48-А 
 
Никулино, ООО АПК
Адрес:  Московская обл, г. Подольск, пос. Железнодорожный, ул. Большая Серпуховская, д. 202 А