12.04.2018
Источник: The DairyNews
Регион: ЕС

Сильвия Русинович, технолог компании CSK, в своем докладе «Ферментированные продукты -новые тренды» подчеркнула, что «согласно данным Mintel дети в 25% европейских состоятельных семей не пьют молочные продукты, т.к. считают их нездоровыми».

Технолог компании CSK также отметил в своем докладе следующие факты:

Питьевые йогурты являются лидирующей подкатегорий среди всех медицинский публикаций в Европе.

Пахта очень популярный молочный продукт в Европе, особенно в Голландии и Германии.

Функциональные тенденции пользуются популярностью в Азии и Тихоокеанском регионе.

«Сегодня доля обезжиренных продуктов и продуктов с низким содержанием жира составляет 30% от всех молочных продуктов в Европе. В то время как доля органических продуктов составляет 12%, 11% - занимают продукты, обогащенные витаминами и минералами», - проинформировала Сильвия Русинович.

Г-жа Русинович в заключении сообщила, что «разные подкатегории не развиваются идентично: вкусовые свойства молока, которые пользуются популярность в Азии, мало популярны в Европе и Латинской Америке».

13.12.2018

Цена молоку

Цена на сырое молоко в РФ практически отыграла падение начала 2018 года, аграрный сектор надеется на дальнейший рост, но не ожидает значительных скачков вверх. Подробнее - в материале The DairyNews.
06.12.2018 21:34:45

про ацидоз про ножи

0 88 Алексей Николаевич Ковалев
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Ибрагимов и К, СХП ООО
Адрес:  Татарстан респ, Апастовский район, с. Эбалаково 
 
Фаэтон-Агро, ООО УК
Адрес:  Ленинградская область, Гатчинский район, дер.М.Верево, ул.Кутышева, д.6В 
 
Бурановское, ООО
Адрес:  Алтайский кр, Усть-Калманский район, с. Новобураново, ул. Октябрьская, д. 10 корп.