23.11.2016
Источник: The DairyNews
Регион: Россия

Семимильными шагами

"Сегодня сертифицируется сырое молоко, но не сертифицируется готовая продукция. Нахождение готовой молочной продукции в системе ЭВС позволило бы реализовать ее прослеживаемость и уменьшить долю фальсификата на рынке", - заявил на форуме Николай Власов.

По данным, озвученным чиновником, на сегодня каждый рабочий день "вводятся 160 000 ветеринарных сертификатов". Хорошо освоили ветсертификацию: Новосибирская область, Краснодарский край, Саратовская, Архангельская области.

За прошлый месяц выдано:

60 тысяч сертификатов - на сельхозсырье

6,7 тысяч сертификатов - на переработку.

"Ветеринарная сертификация сегодня просто необходима. С бумажным документооборотом снижается скорость в обработке документации", - высказалась на мероприятии Елена Саратцева, заместитель руководителя АНО "Российская система качества".

По словам, озвученным представителем "Роскачества", ЭВС необходима по следующим причинам:

  • Прослеживаемость: оценка сырья, используемого в каждой партии продукции.
  • Обратная связь: ветсертификация позволит идентифицировать продукцию, которая не соответствует требованиям законодательства.
  • Ответственность: позволяет достоверно определить ответственных лиц за нарушение.

Разоблачение мифов

"Наш союз объединяет порядка 70% производителей и переработчиков молока, - добавил, принимая участие в дискуссии исполнительный директор Союзмолоко Артем Белов. - "Сибирская Нива" успешно переходит на электронную ветсертификацию. ЭВС позволяет снизить затраты в отрасли производства молока. Однако готовая продукция не может нести ветеринарных рисков".

"Ни о какой прослеживаемости говорить не приходится: мы не сможем определить, от какой коровы было получено молоко, - перечислил ряд "мифов в отношении ЭВС Артем Белов. - "Существует много технический проблем. Второй миф заключается в том, что система будет бесплатной. Но это не так".

По словам Артем Белова, третий миф заключается в том, что на 300 млн долларов в дневном эквиваленте экспортируется молока. "Невведение ветсертификации не будет препятствовать ввозу продукции. Мы до сих пор не знаем сколько коров стране. Нам нужно внедрить идентификацию животных, мы должны знать какие у них болезни. Начинать нужно с базы, а база - идентификация животных. Вначале нужна она, потом- электронная ветеринарная сертификация", - подчеркнул Артем Белов


13.12.2018

Цена молоку

Цена на сырое молоко в РФ практически отыграла падение начала 2018 года, аграрный сектор надеется на дальнейший рост, но не ожидает значительных скачков вверх. Подробнее - в материале The DairyNews.
06.12.2018 21:34:45

про ацидоз про ножи

0 88 Алексей Николаевич Ковалев
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Ибрагимов и К, СХП ООО
Адрес:  Татарстан респ, Апастовский район, с. Эбалаково 
 
Фаэтон-Агро, ООО УК
Адрес:  Ленинградская область, Гатчинский район, дер.М.Верево, ул.Кутышева, д.6В 
 
Бурановское, ООО
Адрес:  Алтайский кр, Усть-Калманский район, с. Новобураново, ул. Октябрьская, д. 10 корп.