23.11.2016
Источник: The DairyNews
Регион: Россия

Семимильными шагами

"Сегодня сертифицируется сырое молоко, но не сертифицируется готовая продукция. Нахождение готовой молочной продукции в системе ЭВС позволило бы реализовать ее прослеживаемость и уменьшить долю фальсификата на рынке", - заявил на форуме Николай Власов.

По данным, озвученным чиновником, на сегодня каждый рабочий день "вводятся 160 000 ветеринарных сертификатов". Хорошо освоили ветсертификацию: Новосибирская область, Краснодарский край, Саратовская, Архангельская области.

За прошлый месяц выдано:

60 тысяч сертификатов - на сельхозсырье

6,7 тысяч сертификатов - на переработку.

"Ветеринарная сертификация сегодня просто необходима. С бумажным документооборотом снижается скорость в обработке документации", - высказалась на мероприятии Елена Саратцева, заместитель руководителя АНО "Российская система качества".

По словам, озвученным представителем "Роскачества", ЭВС необходима по следующим причинам:

  • Прослеживаемость: оценка сырья, используемого в каждой партии продукции.
  • Обратная связь: ветсертификация позволит идентифицировать продукцию, которая не соответствует требованиям законодательства.
  • Ответственность: позволяет достоверно определить ответственных лиц за нарушение.

Разоблачение мифов

"Наш союз объединяет порядка 70% производителей и переработчиков молока, - добавил, принимая участие в дискуссии исполнительный директор Союзмолоко Артем Белов. - "Сибирская Нива" успешно переходит на электронную ветсертификацию. ЭВС позволяет снизить затраты в отрасли производства молока. Однако готовая продукция не может нести ветеринарных рисков".

"Ни о какой прослеживаемости говорить не приходится: мы не сможем определить, от какой коровы было получено молоко, - перечислил ряд "мифов в отношении ЭВС Артем Белов. - "Существует много технический проблем. Второй миф заключается в том, что система будет бесплатной. Но это не так".

По словам Артем Белова, третий миф заключается в том, что на 300 млн долларов в дневном эквиваленте экспортируется молока. "Невведение ветсертификации не будет препятствовать ввозу продукции. Мы до сих пор не знаем сколько коров стране. Нам нужно внедрить идентификацию животных, мы должны знать какие у них болезни. Начинать нужно с базы, а база - идентификация животных. Вначале нужна она, потом- электронная ветеринарная сертификация", - подчеркнул Артем Белов


Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

17.01.2018

Молоко просит вмешательства

Как стало известно The DairyNews, Минсельхоз планирует к марту 2018 года ввести в действие обновленную методику расчета минимальных и максимальных цен на зерно, молоко сухое и масло сливочное в целях проведения интервенций. В текущем году, большинство участников рынка в свете считают интервенции, призрак которых висит над молочной отраслью третий год – необходимыми. Однако, формат их проведения и возможные последствия устраивают не всех.
16.01.2018 21:57:42

Молочный кандидат

4 814 Андрей Андреев
16.01.2018 09:13:33

Оптимальный дизайн боксов

228 Алексей Николаевич Ковалев
16.01.2018 09:09:08

Сапожник без сапог

243 Алексей Николаевич Ковалев
АГРОСОЮЗ, СПОК
Адрес:  Дагестан респ, Ногайский район, с. Терекли-Мектеб, ул. Эдиге, д. 68 корп. 3 
 
ИЛЬИН В. В. , КФХ
Адрес:  Республика Марий Эл, Моркинский район, Коркатовский, д Чодраял 
 
ОЗЕРНЫЙ, СХПК
Адрес:  Башкортостан респ, Благовещенский район, с. Покровка, ул. 30 Лет Победы, д. 36  
 
НЕВА, ООО
Адрес:  Башкортостан респ, Караидельский район, с. Караидель, ул. Коммунистическая, д. 113 корп. А офис 5