28.06.2016
Источник: interfax-russia.ru
Регион: Ленинградская обл.
"Каша для ребенка с утра должна готовиться на молоке, которое производится у достойного производителя под контролем нашей ветеринарной службы. И то, что производят предприятия в Петербурге и Ленинградской области, достойно того, чтобы быть представлено на столах петербуржцев и на столах в социальных учреждениях города", - сказал начальник управления ветеринарии Санкт-Петербурга Юрий Андреев.

Специалист отметил, что рынок молочной продукции в Петербурге очень разнообразный, в том числе и по ценам, и призвал горожан не экономить.

"Ассортимент молочной продукции в городе огромен. Но есть торговые марки, которые, безусловно, должны быть использованы для питания в Санкт-Петербурге. Это наши производители - "Большая кружка", "Пискаревский", "Лосево", "Свежее завтра". Наверное, это не дешевые продукты, можно купить и дешевле, но это наше здоровье и здоровье наших детей", - сказал он.

В свою очередь начальник городского управления социального питания Наталья Петрова отметила, что меньше всего претензий у ведомства возникает по отношению к крупным молочным предприятиям региона и области.

"В первом квартале 2016 года у нас молока и молочной продукции обследовано 418 партий, 92 из них были с нарушениями, которые установлены в твороге, сливочном масле, кефире, сметане. Были обнаружены дрожжи, плесень, заниженная доля жира, завышенная массовая доля влаги. Таких проблем почти не встречается, если договоры заключены с названными (начальником управления ветеринарии-ИФ) производителями, то есть, с серьезными крупными предприятиями", - сказала она.

Со своей стороны специалист городского Роспотребнадзора Инна Соколовская отметила, что качество молочной продукции в Петербурге в целом выше, чем по России.

В первом квартале 2016 года в городе исследовано 650 проб молока и молочной продукции, только 1,9% проб оказались неудовлетворительными. По России этот показатель составляет 7,7%, рассказала она.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

10.08.2018

Цены будут расти?

По данным Центра изучения молочного рынка (ЦИМР), средневзвешенная цена на молоко в России составила в начале августа 21,30 руб/кг, что на 6,82% ниже августовской цены 2017 года. The DairyNews разбиралось в ситуации с ценой на российском рынке.
Вологодский молочный завод, ООО
Адрес:  Вологодская обл, г. Череповец, ул. Ленина, д. 48 офис 9 
 
Бацаев Рамазан Магомедович, ИП глава КФХ
Адрес:  Брянская область, Брянск, Советский 
 
Жирятинский агрогородок, АО
Адрес:  Брянская обл., Жирятинский район, с. Жирятино, ул. Ленина, д. 48-А 
 
Никулино, ООО АПК
Адрес:  Московская обл, г. Подольск, пос. Железнодорожный, ул. Большая Серпуховская, д. 202 А