Пермский Роспотребнадзор изъял из продажи 252 килограмма опасного молока
Источник: The DairyNews
В первом квартале 2017 года специалисты Управления проверили 32 объекта, занятых оборотом молока и молочных продуктов. Была исследована 51 проба молочной продукции по микробиологическим, физико-химическим и санитарно-химическим показателям. Из числа исследованных проб, не соответствовали обязательным требованиям 5,8 %, передает The DairyNews со ссылкой на сайт регионального ведомства.
На показатели идентификации (жирно-кислотный состав, массовая доля жира, влаги, белка, СОМО, кислотность) исследовано 23 пробы молочной продукции, в 1 пробе (4,3 %) установлено наличие жиров растительного происхождения.
Продукции, контаминированной химическими загрязнителями, антибиотиками и патогенной микрофлорой, не выявлено.
В ходе надзора за оборотом молочной продукции также устанавливались факты нарушения условий хранения, требований к маркировке, оформлению ценников.
По результатам проведенных контрольно-надзорных мероприятий составлено 18 протоколов об административном правонарушении, изъято из оборота 3 партии молочной продукции в количестве 252 кг.
Популярные темы
05.04.2024
В России резко сократилось количество импортных ветпрепаратов. Часть хозяйств используют запасы, другие переходят на отечественные аналоги. Российские производители наращивают производство и выводят на рынок новые препараты. Участники отрасли поделились с The DairyNews мнениями о текущей ситуации с ветпрепаратами и перспективах импортозамещения в этом сегменте.
Читать полностью
15.04.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
01.04.2024
Dairy Index DIA вырос на три копейки