Переупаковка сыра в «Красном Яре» всполошила соцсети: в компании назвали это «обычной работой»

На записи видно, как продавец снимает пищевую пленку с сыра и заворачивает продукт в новую упаковку. Пользователей сети возмутила данная запись, многие сказали, что так делают во всех магазинах. Как рассказал коммерческий директор гастронома Вадим Журов, это «обычная работа супермаркета».

По словам руководителя, сыр в магазин приходит в виде булок, которые разрезаются на кусочки. На каждом проставляется срок годности, указанный производителем. Эти правила продиктованы Роспотребнадзором. А перефасовка позволяет дольше сохранить свежесть продукта.

«Это делается для того, чтобы товар получил кислород, немного подышал, все-таки это молочно-кислые бактерии. Если этого не делать, то продукт уже через 5-7 дней заплесневеет и задохнется. В итоге конечный срок годности не меняется, меняется лишь дата упаковки», - пояснил Вадим Журов.

Также коммерческий директор сети не исключил, что в магазине просто происходила переоценка товара.