23.10.2013
Источник: egov-buryatia.ru
Регион: Республика Бурятия
Просмотров: 1853
За последние  годы введены в эксплуатацию  молокоперерабатывающие заводы в Кабанском, Джидинском, Мухоршибирском, Тункинском, Баргузинском, Заиграевском и Прибайкальском районах.

В настоящее  время    переработкой  молока   в  республике   занимаются   18  организаций: ОАО «Молоко Бурятии», ООО «Бичурский маслозавод», ООО «Мухоршибирский молочный комбинат «Буренка» с. Мухоршибирь, ООО «Берилл» г. Гусиноозерск, ИП Кунгуров п. Онохой, ООО «Заготпром» с. Турунтаево, ООО «Кооппроизводство» с. Оер, ФГУП «Байкальское» с. Кабанск, ООО «Ритм» с. Шаралдай Мухоршибирский район, ООО «Жемчуг» с. Жемчуг Тункинский район, ООО «Кударинское» Кяхтинский район, СХПК «Пищевик» с. Кижинга, ИП Будаев Н.Г. с. Можайка Еравнинский район, ООО «Водолей» с. Читкан Баргузинский район,  СПоК «Пищевик» с. Петропавловка, ООО «НПЦ «Байкал-молоко», ИП Мельник И.А. с. Тунка. 

В 2012 году молокоперерабатывающими предприятиями закуплено 12,5 тыс. т молока, в т.ч. в хозяйствах населения 4,6 тыс. т  или 36,9% от общего объема переработанного молока. 

Активно ведется работа по организации закупа молока в хозяйствах населения, в сезон 2012 года молокоперерабатывающими предприятиями задействовано 94 нестационарных заготовительных пункта в 11 районах республики, а также 55 магазинов-заготпунктов системы Буркоопсоюза, всего – 149, для сравнения в сезон 2011 года – 133, рост составил 12%. 

Для увеличения закупа молока предприятия повышают закупочные цены на  молоко, средняя закупочная цена 1 кг молока в отрасли составила в 2012 г. – 13,50 руб. Ежегодный рост закупочной цены составляет до 10%.

В настоящее время проводится работа по строительству новых современных молочно-товарных ферм в Селенгинском, Кяхтинском, Кабанском и Кижингинском районах. Кроме того, получает дальнейшее развитие семейные животноводческие фермы: КФХ Красиков И.И., Цыбикжапов А.Ц. и др.

На техническое перевооружение, создание новых производств  и обновление автопарка в 2012 году привлечено 64 млн. руб. инвестиций в основной капитал.

Особенность молочной продукции, производимой нашими предприятиями – это использование только натурального сырья и наполнителей, без использования заменителей, стабилизаторов и консервантов. Ассортимент продукции ежегодно расширяется, наряду с традиционными, выпускаются  инновационные, функциональные продукты с бифидобактериями, злаками, расширяется продукция по уникальной технологии Гавриила Мохно: творог, брынза «Богатая», сметана «от Мохно», эко-сметана.

Предприятия отрасли широко внедряют новые виды упаковки, которые позволяют увеличить срок хранения продукции, сохраняя все полезные свойства продукта. В 2012 году приобрели фасовочные автоматы ОАО «Молоко Бурятии», ООО «Бичурский маслозавод».

Ведущее предприятие молочной отрасли – ОАО «Молоко Бурятии» реализует инвестиционный проект по организации розлива ультрапастеризованного молока компании Тетра Пак.  С завершением этого проекта Бурятия должна частично закрыть потребности республики в молоке длительного хранения и выйти на рынки соседних регионов.
12.08.2019

Обязательная маркировка готовой молочной продукции начнется 1 марта

У отрасли есть время чтобы подготовиться к маркировке готовой молочной продукции, уверены в ЦРПТ. Алексей Сидоров, руководитель товарной группы «Молоко», ЦРПТ в комментарии The DairyNews подчеркнул, что интеграция систем «Меркурий» и «Честный знак», и работа через «одно окно» исключит дополнительную нагрузку на представителей отрасли.
Лакомо, ООО
Адрес:  Самарская обл., г. Отрадный, ул. Нефтяников, д. 90 
 
Квашенки АПК, ООО
Адрес:  Московская обл., Талдомский район, с. Квашёнки, литера 1Б ИНВ/ этаж №160-65/1 
 
Можайское молоко, ООО
Адрес:  Московская обл., г. Можайск, ул. Мира, д. 106 
 
Родина, СХП
Адрес:  Московская обл., Коломенский район, д. Субботово