02.10.2017
Источник: moldovainform.md
Регион: Молдавия
По словам представителей молочных перерабатывающих предприятий, собранного у крестьян молока хватает лишь на покрытие 45% нужд.

Проблема становится еще более острой в зимнее время, когда коровы дают меньше молока.

Представитель рышканской молокоперерабатывающей фабрики выдвинул предложение о расширении зоотехнического сектора или создании частных ферм с поголовьем не менее 20-ти.

Однако крестьяне, которые приносит молоко на пункты сбора, недовольны предлагаемыми ценами. По их словам, им платят за первичное сырье в зависимости от процента жирности. За литр молока они получают 3,5 лея.

Производители молочных продуктов из Комрата нашли выход из ситуации, создав ферму при производстве.

На форуме иностранные специалисты рассказали, что в Литве проблема была решена путем создания ассоциаций сбора и переработки молока и увеличения количества ферм. По словам эксперта в сфере безопасности продуктов питания Ричардса Кончиуса, в Литве нет маленьких или больших ферм, так как существуют фабрики, которые производят молоко и выставляют его на продажу. Помимо этого в стране существуют и небольшие хозяйства, которые производят и продают молочные продукты.

По словам властей, в рамках предоставленного Всемирным банком проекта ассоциации переработчиков молока могут получить гранты в размере до 360 тысяч долларов.

Директор ANSA Георге Габерь отметил, что молокоперерабатывающим предприятиям необходимо объединяться, чтобы справиться с требованиями рынка.

По данным национального бюро статистики, в Молдове зарегистрировано 123 тысячи коров, которые ежегодно производят 400 тысяч тонн молока.

По словам представителей молочных перерабатывающих предприятий, собранного у крестьян молока хватает лишь на покрытие 45% нужд.

Проблема становится еще более острой в зимнее время, когда коровы дают меньше молока.

Нехватку первичного сырья обсудили на форуме, организованном миссией высших советников ЕС в Молдове, в котором приняли участие и эксперты из Литвы.

Представитель рышканской молокоперерабатывающей фабрики выдвинул предложение о расширении зоотехнического сектора или создании частных ферм с поголовьем не менее 20-ти.

Однако крестьяне, которые приносит молоко на пункты сбора, недовольны предлагаемыми ценами. По их словам, им платят за первичное сырье в зависимости от процента жирности. За литр молока они получают 3,5 лея.

Производители молочных продуктов из Комрата нашли выход из ситуации, создав ферму при производстве.

На форуме иностранные специалисты рассказали, что в Литве проблема была решена путем создания ассоциаций сбора и переработки молока и увеличения количества ферм. По словам эксперта в сфере безопасности продуктов питания Ричардса Кончиуса, в Литве нет маленьких или больших ферм, так как существуют фабрики, которые производят молоко и выставляют его на продажу. Помимо этого в стране существуют и небольшие хозяйства, которые производят и продают молочные продукты.

По словам властей, в рамках предоставленного Всемирным банком проекта асоциации переработчиков молока могут получить гранты в размере до 360 тысяч долларов.

Директор ANSA Георге Габерь отметил, что молокоперерабатывающим предприятиям необходимо объединяться, чтобы справиться с требованиями рынка.
По данным национального бюро статистики, в Молдове зарегистрировано 123 тысячи коров, которые ежегодно производят 400 тысяч тонн молока.
11.03.2019

Какой будет цена на сырое молоко?

Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) фиксирует сокращение цены на сырое молоко в регионах. Dairy Index RDRC на 11 марта 2019 года составил по данным ЦИМР 25,64 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,4% ниже показателя начала прошлой недели и на 8,37% выше марта 2018 года. The DairyNews узнало прогнозы участников рынка по развитию ситуации с ценой.
Элвис, ООО
Адрес:  Удмуртская респ, г. Ижевск, ул. 10 Лет Октября, д. 8 кв. 131 
 
Возрождение, ООО
Адрес:  Иркутская обл, Куйтунский район, рабочий пос. Куйтун, ул. Луговая, д. 7А 
 
Листгартен-Арндт, ООО
Адрес:  Башкортостан респ., Туймазинский район, с. Каратово, ул. Школьная, д. 26 
 
СОМ Кирсанов, (Тамбовская область, завод СОМ)
Адрес:  Заводская улица, 5 Кирсанов, Тамбовская область, Россия