24.02.2011
Источник: ИА DairyNews
Регион: Новгородская обл.
глазами корреспондента ИА DairyNews Лилии Александровой


Целью моего приезда в городок, названия которого я раньше и не слышала, был репортаж об установленной на молочном заводе ООО «Мстинское молоко» электродиализной установки по деминерализации молочной сыворотки.

Но впечатлений о производстве, о сотрудниках предприятия и о самом городке у меня набралось так много, что я просто не могу не поделиться ими с вами, уважаемые читатели ИА DairyNews. 

Железнодорожная станция Малая Вишера построена в середине XIX века. Собственно, с этого момента и ведёт своё летоисчисление небольшой городок в Новгородской области. 

Население Малой Вишеры по данным 2010 года составляет 12352 человека. Половина трудоспособного населения работает в Санкт-Петербурге – дорога в одну сторону занимает 2-2,5 часа.


  


Через станцию проходят скоростные поезда в Санкт-Петербург и Москву. Поезда останавливаются здесь ровно на одну минуту, но как показала практика, за это время вполне возможно успеть заскочить в свой вагон или выскочить из него.

   

От вокзала до «Мстинского молока» - одна прямая улица, и здесь есть чем полюбоваться.

  
  

Из-за лежащего везде снега впечатление такое, как будто попал в сказку, а полуметровые сосульки придают домам особый колорит.

  
  

Одна из главных местных достопримечательностей – мостик через незамерзающий ручеёк, где плавает целая стая уток. Местные уже привыкли не обращать на них внимания.

  
  

Через такие живописные места и пролегает путь к молочному заводу. В одном здании с проходной предприятия расположен магазин с продукцией местного производства. 
За внешней скромностью фасада здания «Мстинского молока» скрывается современное оборудование и доброжелательные люди.

  

О тонкостях производства мне рассказывали (слева направо) генеральный директор «Мстинского молока» Андрей Ганьковский, директор по качеству Татьяна Ефимцова, инженер-технолог Юлия Кузина, а также сотрудник ООО «Инновационное предприятие «Щёкиноазот» Игорь Рождественский, приехавший сюда в командировку для контроля за процессом работы установки «Щёкиноазота».  
Сфотографировать все дипломы и награды предприятия просто физически невозможно – их десятки, причём не только в кабинете директора и сотрудников, но даже на стенах коридора.

  

Электродиализная установка по деминерализации молочной сыворотки – собственно, цель моего приезда. Всё оборудование занимает совсем немного места (подробнее об установке можно прочесть в нашем репортаже) – часть небольшого производственного помещения и маленькую комнатку для системы управления процессом.

  

На оборудовании установлена масса всевозможных приборов и измерительных устройств, которые контролируют процесс деминерализации. Все зафиксированные показатели отображаются на мониторе.

    

После того как основная цель моего приезда была достигнута, мне показали и остальное производство в действии. Для того чтобы походить среди оборудования и всё отснять, мне пришлось надеть белый халат и специальную шапочку – признаться, я рада, что сфотографировать меня было некому.

Во время производственной экскурсии я успела убедиться, что хорошие, доброжелательные отношения связывают генерального директора «Мстинского молока» не только с поставщиком оборудования, но и с работниками предприятия. Позировали они для фото не слишком охотно, ведь для этого приходилось хоть ненадолго, но отрываться от работы.

    

Надо сказать, работают на «Мстинском молоке» буквально не покладая рук и не разгибая спины.

  
  

Результатом такого труда здесь становится молоко, сметана, творог, сыворотка, масло, а также плавленые и рассольные сыры, среди которых особую гордость завода представляет моцарелла.

  

Всё, что производится на предприятии, по крайней мере, так же вкусно, как и красиво.

  
  

В таких благодатных условиях здесь не мог не возникнуть Клуб любителей «Мстинского молока» :)

 
    

Страницы: 1 2 3 След.
Игорь проектировщик
Эх всё творожные ванны и какие то непонятные пластиковые трубы, уже 21-й век, пора на сепараторы переходить давно.
Евгений
Молодцы!
Гость
Полная антисанитария, сотрудники в тапках... Какое современное производство...? Средневековье. Культуры современного производства - нет!
Вячеслав
Здравствуйте!7 Августа купили молоко датой производства от 04 07 2010 года
жирность 3.2 открыли а в нутри непонятная масса со специфическим запахом((
Молоко покупали в магазине магнит города Кингиссепа,Просим вас разобратся что разливают у вас на производстве :evil:
vetkolhoznik
вы так Вячеслав и бизнес людям попортите 8)
Гость
Цитата
Здравствуйте!7 Августа купили молоко датой производства от 04 07 2010 года
Вполне допускаю что за 2 года со дня выпуска молоко могло пропасть ;)
Гость
Ути сюси-пуси!
Какой миленький пряничный молочненький заводик в славном городишке! :D
Лилия Александрова прям порадовала журналистским расследованием.

Непонятно, правда, о чем статья, ну да ладно -надеюсь, ДН не разорился на командировочных.

"На оборудовании установлена масса всевозможных приборов и измерительных устройств, которые контролируют процесс деминерализации. Все зафиксированные показатели отображаются на мониторе."

Вы только подумайте! ВСЕ показатели отражаются на МОНИТОРЕ! Это ли не гарантия качества!
*шепотом* Лилия, Не надо стесняться белого халата и шапочки, они там правда нужны;)

Кошек хоть не на производстве фотографировали, я надеюсь?!

Щас, правда, может вылезти другой гость и заявить, что кошки, тапочки и творожные ванны качественной продукции не помеха ;)
Страницы: 1 2 3 След.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

13.11.2017

Что мы пьем и можно ли это экспортировать?

Российской молочной отрасли необходимо обеспечить внутренний рынок качественным и доступным продуктов, и лишь после этого нацеливаться на экспорт. Такого мнения придерживается большинство экспертов рынка. Однако, существует и другая позиция, согласно которой, развитие экспорта – одно из направлений развития молочного производства, требующее вложений и сил уже сегодня.
19.11.2017 12:51:32

Дешёвое молоко

31 13512 Александра Смородина
ВНУКОВСКОЕ, АО
Адрес:  Московская обл, Дмитровский район, г. Дмитров, шоссе Ковригинское, д. 3
ФИЛИАЛ АО ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН в г. ТУЙМАЗЫ
Адрес:  Башкортостан респ., Туймазинский район, г. Туймазы, ул. Северная, д. 9
Филиал АО Вимм-Билль-Данн в г. Перми
Адрес:  Пермский край, г. Пермь, ул. Героев Хасана, д. 110 корп. 401 оф. 402
Филиал АО Вимм-Билль-Данн в г. Кирове
Адрес:  Кировская обл., г. Киров, ул. Щорса, д. 95 оф. 435