09.11.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Россия
Весной 2016 производство на сыроварне Олега Сироты составляло 1,2 тыс кг. сыра и 4 тыс. банок йогурта. Осенью 2016 года производилось 2,5 тыс кг. сыра и 10 тыс. банок йогурта.

"Планы на зиму - если будет свое молоко, производство составит 15-20 тыс кг сыров и 40 тыс банок йогурта. Сейчас средняя стоимость продукции (сыров) составляет 1000 рублей. Молоко закупается за 34 руб кг, через месяц будет выше - 36 руб за кг", - заявил Сирота.
22.03.2019

Идентифицировать все!

В России до 2021 года должна быть внедрена национальная система идентификации животных. Несмотря на то, что работу над соответствующим проектом ведут уже больше 10 лет, необходимая АПК система “подвисла" на стадии согласования в Минэкономразвития. С тех пор работа топчется на месте. Мы поговорили с участниками рынка, чтобы узнать, как они относятся к ситуации.
Гран Летье, ООО
Адрес:  Калужская обл, Износковский район, пос. Мятлево, ул. Интернациональная, д. 28 
 
ОКА Молоко ОП №3, ООО (Пителинский район)
Адрес:  Рязанская область, Пителинский район, с. Нестерово 
 
ОКА Молоко, ООО (Чучковский район)
Адрес:  Рязанская область, Чучковский район, пос. Авангард 
 
Милка РУС, ООО
Адрес:  Курская обл, Большесолдатский район, с. Большое Солдатское, ул. Почтовая, д. 11В литера АА пом. 2