10.11.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Москва и МО
Олег Сирота рассказал о планах и перспективах развития "Истринской сыроварни".

В ближайших планах - строительство коровника на 100 голов КРС. Кроме того ожидается закупка оборудования в г. Златоуст для производства 3 тонн сыров в сутки. В дальнейшем предусмотрено увеличение здания сыроварни до 1,5 тыс кв км.

"Через пару лет займёмся комплексом на 1000 голов, будем строить большой коровник!", - сказал сыровар.

Ранее Олег Сирота, владелец Истринской сыроварни "Русский пармезан" сообщил в беседе с The DairyNews, что строительство сырзавода мощностью переработки в 30 тонн молока в сутки уже идет, завершить его планируется в 2018-2019 гг. "Сырье будет поставляться с собственной фермы, также есть договоренность с производителем молока из Калужской области", - сказал Олег Сирота, подчеркнув, что завод строится на собственные средства, господдержку и кредитные средства Россельхозбанка.

Известно, что молоко для сыроварни Олег Сирота в настоящее время закупает по цене в 34 рубля за литр.

Информация о предприятиях, упомянутых в статье:

загрузка карты...
22.01.2019

НДС-20%: что думают молочники?

Большинство крупных производителей отказалось обсуждать увеличение НДС до 20% с января 2019 года, однако ряд участников рынка высказал свою точку зрения о влиянии фактора НДС на отрасль. Подробнее - в материале The DairyNews.
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Юргинский аграрий, ООО
Адрес:  Кемеровская обл, Юргинский район, с. Проскоково, ул. Совхозная, д. 2 
 
Ферма Рябцево, ООО
Адрес:  Калужская обл, Малоярославецкий район, д. Песочня 
 
Агрофирма «Жуковская», ООО
Адрес:  Калужская обл, Жуковский район, с. Высокиничи, ул. Ленина, д. 1