27.09.2017
Источник: The DairyNews
Регион: Москва и МО
Просмотров: 6210
Ассортимент нового завода будет представлен твердыми сырами. По словам Олега Сироты, планируется производить на заводе и пармезан.

"Сырье будет поставляться с собственной фермы, также есть договоренность с производителем молока из Калужской области", - сказал Олег Сирота, подчеркнув, что завод строится на собственные средства, господдержку и кредитные средства Россельхозбанка. 

Контракты по оборудованию уже заключены. Это будет лучшая сыроварня во всей Восточной Европе, она будет оборудована по последнему слову техники и не имеет аналогов в России - отметил сыровар. 

Отдельно сыродел подчеркнул внимание областного руководства к развитию сыроделия в регионе. "Андрей Воробьев, губернатор Московской области и Андрей Разин, глава Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области очень много внимания уделяют развитию сыроделия и молочного производства. Многие инвесторы устремились в сыроделие Московской области благодаря поддержке региональных властей, да, и я сам решился на такой серьезный проект расширения производства после принятия областной программы поддержки производителей сыра", - отметил Олег Сирота.

Напомним, ранее Андрей Разин презентовал проект Сырного кластера Подмосковья, объемом инвестиций более 3 млрд. рублей.
15.11.2019

Антибиотики и молоко

Тема контроля остаточных лекарственных средств в молочной продукции всегда была актуальной. На недавном заседании отраслевого технического комитета (ТК 470), представитель компании Danone Юлия Елисеева озвучила предложение об объединении всех существующих методик определения антибиотиков в молоке в единый ГОСТ.
Родина, СПК
Адрес:  Удмуртская респ., Малопургинский район, д. Новая Монья, ул. Северная, д. 28 
 
Павлов Николай М., ИП
Адрес:  Ростовская область, Белокалитвинский район, город Белая Калитва 
 
Конкорд, комбинат питания
Адрес:  г. Санкт-Петербург, ул. Яблочкова, д. 12 литера Ц Ч.П. 6-Н пом. 37  
 
Баскаково-Агро,ООО
Адрес:  Смоленская обл., Гагаринский район, с. Баскаково, ул. Административная, д. 3