25.10.2011
Источник: www.arka.am
Регион: Армения
Двадцать шесть из 48 ввезенных в Армению видов масла, как показали лабораторные исследования, оказались спредом, сказал начальник Отдела исследования лабораторных образцов «Центра услуг в сфере безопасности ветеринарно-санитарных продуктов питания и фитосанитарии» Министерства сельского хозяйства Георгий Аветисян.

Спред (от англ. Spread, в переводе означает «размазывать») - это эмульсионный жировой продукт с массовой долей общего жира от 39% до 95% включительно. В отличие от маргарина, спред должен обладать пластичной, легко мажущейся консистенцией. В отличие от сливочного масла, в состав спредов наряду с молочным жиром входят натуральные или гидрогенезированные растительные масла в различных пропорциях.

«Лабораторным исследованиям были подвергнуты образцы 48 видов масла, ввезенных в страну с июля этого года. Из них 26 оказались спредом», - сказал Аветисян в понедельник на пресс-конференции.

По его словам, исследования проводятся совместно с Государственной комиссией по защите экономической конкуренции (ГКЗЭК) Армении. «Вся информация о фирмах-производителях и импортерах масла поступила в лабораторию в закодированном виде. У нас нет сведений о том, какой фирме принадлежит каждый из образцов. Всей этой информацией обладает ГКЗЭК»,- отметил Аветисян.  

ГКЗЭК Армении возбудила 13 октября административное производство в отношении 10 компаний-импортеров масла, поскольку в результате мониторинга выяснилось, что некоторые импортеры, а также крупные магазины, преимущественно супермаркеты, продавали армянским потребителям спред под видом масла.

Он также отметил, что в домашних условиях весьма сложно отличить спред от масла, добавив, что в их состав входят пальмовые и кокосовые масла, которые не могут представлять опасности для здоровья человека.

В свою очередь пресс-секретарь начальника Госслужбы безопасности продуктов питания Бабкен Пипоян сообщил, что названия фирм-производителей и импортеров спреда, продававшегося под видом масла, будут опубликованы позже после окончания всего этапа лабораторных исследований. При этом он не указал точных сроков

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

24.04.2018

Быть в тренде: молочные заводы рассказали о тенденциях рынка

По данным опроса The DairyNews, молочные предприятия РФ (за исключением заводов ТНК) в среднем тратят на модернизацию и технологическое обновление 20-30% от выручки. В ситуации снижения цен на сырое молоко и нестабильного потребительского спроса, заводы строят собственные пути развития.
25.04.2018 17:56:19

Молочный форум

8 4427 Константин Яровой
25.04.2018 17:16:48

О запахе на фермах

3 936 Андрей Андреев
Искра МФ, ООО
Адрес:  Карелия респ., Олонецкий район, д Тукса, ул. Новая, д. 1А кабинет 14, 15 
 
Еликова Раиса Романовна, ИП
Адрес:  Республика Алтай, Онгудайский район, с Каракол 
 
Подворье СК, ООО
Адрес:  Алтай респ, Чойский район, с. Кузя, ул. Солнечная, д. 3 офис 1 
 
Колпашников Александр Николаевич, ИП
Адрес:  Республика Алтай, Майминский район, с Кызыл-Озек