Около половины плавленых сыров из воронежских магазинов оказались несъедобными
В состав участников смотра вошли представители управления Россельхознадзора, департамента предпринимательства и торговли, «Воронежского центра сертификации и мониторинга», управления ветеринарии, общественного движения «Качество нашей жизни» и многих других организаций.
- Цель смотра состояла в оценке качества представленных на региональном потребительском рынке одного из самых покупаемых малообеспеченным населением продуктов - плавленых сыров и доведении информации о полученных результатах до потребителей, - в движении в защиту прав потребителей «Качество нашей жизни».
Органолептическая оценка качества плавленых сыров производилась закрытым способом по 20-ти бальной шкале.
Лучшими по единогласной оценке признаны следующие образцы плавленых сыров:
- Продукт сырный плавленый «Дивная шоколадная лакомка» с молочным жиром и заменителем молочного жира 70 г 30% СТО 31262202-001-2011, изготовитель ЗАО «Янтарь»,г. Воронеж – 20 баллов;
- Продукт сырный плавленый «Янтарный свет» с молочным жиром и заменителем молочного жира соленый 80 г 62% СТО 31262202-001-2011, изготовитель ЗАО «Янтарь»,г. Воронеж – 18 баллов;
- Продукт плавленый с сыром ломтевой соленый ТМ «Буренкин луг»: «Дружба народов» 70 г 54 % СТО 42624571-001-2011, изготовитель ООО «Воронежросагро», г. Воронеж – 17 баллов;
- Продукт плавленый с сыром колбасный копченый ТМ «Янтарный край», 45%, вес 1,228 кг. СТО 42624-001-2011, изготовитель «Воронежросагро», г. Воронеж – 17 баллов.
Несъедобными, по единогласной оценке присутствующих, из 15 представленных на смотр образцов плавленых сыров оказались 7, что составляет 47 % (нечистый, затхлый, прогорклый вкус и запах, несвязная, или рыхлая или крошливая консистенция):
- Плавленый продукт с сыром «Дружба» «Плавыч», изготовитель ИП Емелин В.П., Алтайский Край г. Барнаул;
- Плавленый продукт с сыром ломтевой «Дружба континентов», 50%, «Сельская ярмарка», изготовительООО «Ястро», г. Омск;
- Плавленый продукт с сыром «Дружба старая» «Орбита», изготовитель ОАО «Орбита», г. Тамбов;
- Плавленый продукт классический с заменителем молочного жира «Российский», изготовитель ОАО «РЗПС», г. Рязань;
- Плавленый продукт с сыром колбасный копченый «То, что надо!», изготовитель ИП Емелин В.П., Алтайский Край г. Барнаул;
- Плавленый продукт с сыром колбасный копченый «Город сыра», изготовитель ООО «Невские сыры», г. Санкт-Петербург;
- Сыр плавленый колбасный копченый «Тамбовский», изготовитель ОАО «Орбита», г. Тамбов.
Информация о предприятиях, упомянутых в статье:
