03.02.2012
Источник: milknet.ru
Регион: Россия
Мировая молочная отрасль продолжает оставаться одним из наиболее динамично развивающихся секторов сельского хозяйства по всему миру. На развитие глобальной молочной промышленности повлиял глобальный экономический спад, изменение погодных условий в странах-экспортерах, а также рост цен на различные корма и другие производственные затраты. Глобальная рецессия оказала негативное влияние на уровень доступности молочной продукции, а также на уровень спроса на молочные продукты, приведя к изменению потребительского поведения на многих рынках по всему миру. Тем не менее, спрос начал восстанавливаться во второй половине прошлого года, а объемы производства продолжают расти с начала 2010 года. Северная Америка и Европейский Союз являются самыми «зрелыми» рынками молочных продуктов, а Азиатско-Тихоокеанский регион и Латинская Америка продолжают оставаться наиболее быстро растущими рынками молочных продуктов. Европа является мировым лидером среди производителей переработанных молочных продуктов, таких как йогурт, сыр, масло и молочные жиры.

Мировая молочная промышленность стала крайне волатильной в последние несколько лет, поскольку цены на молочную продукцию колеблются постоянно. Такая же ситуация, как ожидается, сохранится и в ближайшие несколько лет, что может, по мнению некоторых экспертов, создать определенные проблемы для развития мировой промышленности. Одной из ключевых причин такой волатильности стало уменьшение ежегодных объемов молока, обращающихся в торговле между странами. Таким образом, любое небольшое изменение спроса и предложения будет подстрекать колебания мировых цен на сырье для производства молочных продуктов.

Высокая конкуренция и высокая фрагментация рынка приводит к повышению консолидации в молочной промышленности. Большие молокозаводы давят более мелкие предприятия, которые сталкиваются с рядом проблем в производстве. Более того, многие компании все чаще объединяются для слияний и заключения партнерских отношений, чтобы оставаться конкурентоспособными на рынке. Основными причинами слияний и поглощений в секторе производства молочных продуктов включают стремление повысить эффективность производства, увеличить прибыли, а также снизить уровень расходов. Тенденция к консолидации наиболее выражена в Европе. Молочная промышленность, будучи сильно фрагментированной, состоит из крупных многонациональных корпораций, а также небольших, но значимых игроков. С увеличением концентрации промышленности, наблюдается развитие тенденции к увеличению стоимости брендов, долей рыночного рынка, и международное присутствие. В условиях высокой конкуренции, компании должны вести себя на рынке довольно активно.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

24.11.2017

Истина в молоке

Молочные споры Россельхознадзора и Минсельхозпрода РБ могут получить новый виток конфронтации благодаря принятому Евразийской экономической комиссией перечню стандартов к техрегламенту «О безопасности молока и молочной продукции». В ЕЭК заверяют, что документ принят согласно нормам.
23.11.2017 14:54:01

Вакансии

0 80 Надежда Климовских
ВНУКОВСКОЕ, АО
Адрес:  Московская обл, Дмитровский район, г. Дмитров, шоссе Ковригинское, д. 3
ФИЛИАЛ АО ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН в г. ТУЙМАЗЫ
Адрес:  Башкортостан респ., Туймазинский район, г. Туймазы, ул. Северная, д. 9
Филиал АО Вимм-Билль-Данн в г. Перми
Адрес:  Пермский край, г. Пермь, ул. Героев Хасана, д. 110 корп. 401 оф. 402
Филиал АО Вимм-Билль-Данн в г. Кирове
Адрес:  Кировская обл., г. Киров, ул. Щорса, д. 95 оф. 435