24.11.2010
Источник: www.profnavigator.ru
Регион: Россия
Объем рынка сливочного масла сократился на 9,3% Прошедший 2009 год продемонстрировал отрицательную динамику производства сливочного масла как в натуральном (-7%) так и в стоимостном выражении. Снижение производства обусловлено падением спроса, произошедшем вследствие роста цен на основное сырье и смещения потребительских предпочтений в сторону более дешевой продукции.

Что касается структуры производства, наибольшую долю во 2 квартале 2010 года занимало масло животное сладко-сливочное, второе место принадлежало маслу сливочному стерилизованному (3,3%), а наименьшая доля принадлежала маслу сливочному кисло-сливочному (2,5%).

В 2009 году лидирующим ФО по производству сливочного масла являлся Приволжский ФО - 37,9%, однако его доля в общероссийском объеме производства, начиная с 2005 г., постепенно уменьшалась. Во 2 квартале 2010 года доля производства сливочного масла в Приволжском ФО сохранилась. Снижение производства по сравнению с предыдущим годом было отмечено во всех федеральных округах, за исключением ЮФО, где рост составил 0,5%.

Во 2 квартале 2010 продолжилась тенденция снижения объема рынка в натуральном выражении. Общее падение объема рынка, по оценке «Экспресс-Обзор», по результатам 2010 года составит 9,3%. Снижение спроса привело к сокращению импорта и стремлению производителей компенсировать падающие продажи экспортом сливочного масла. Сейчас все импортируемое в Россию сливочное масло производится в странах дальнего зарубежья. Объем импорта сливочного масла в 2009 году снизился на 30% по сравнению со значением 2008 года. Во 2 квартале 2010 года падение объема импорта в натуральном выражении продолжилось и составило почти 20%. В отличие от импорта, объем экспорта в 2009 году, наоборот, рос и в натуральном (+5,3%) и в стоимостном выражении (+43,1%). Благодаря увеличению объема экспорта, доля экспорта в 2009 году вернулась на уровень 2007 г.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

20.02.2018

Когда молоко сохнет

В ситуации с падением цен на сухое молоко нашли главного виновника – дешевое сухое молоко. На рынке заговорили о запрете на поставки сухого молока из Беларуси, которые и без того сократились по итогам 2017 года. В ситуации разбиралось The DairyNews.
Гусь-Агро, ПАО
Адрес:  Владимирская обл., Гусь-Хрустальный район, д Уляхино, ул. Колхозная, д. 71 
 
Инновации и технологии в животноводстве, ООО
Адрес:  Московская обл, г. Мытищи, с. Федоскино, ул. Лукутинская, д. 12 
 
А2 Молоко
Адрес:  г. Москва, ул. Верейская, д.17, офис 841 
 
Жак, ООО
Адрес:  Тульская обл., Новомосковский район, д Холтобино, ул. С.С.Гукова, д. 38 стр. 5