Объем рынка альтернативного «молока» достигнет 3 млрд. евро

Источник: The DairyNews
Рынок альтернативного молока существенно растет и к 2021 году достигнет 3 млрд. евро, об этом заявил Джеймс Каффин, представитель исследовательского агентства GIRA в ходе Всемирного Молочного Саммита, проходящего в г. Дэджон (Ю.Корея), передает The DairyNews.

Эксперт отметил, что на рынке наблюдается падение спроса на соевое молоко, но остальные альтернативы существенно прирастают. Если на сегодняшний день мировой объем рынка альтернативного молока немногим превышает 2 млрд. евро, то уже к 2021 году он составит 3 млрд.

Крупнейшим рынком альтернативного молока являются США с объемом, превышающим 1,5 млрд. евро.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью