27.03.2009
Источник: belta.by
Регион: Белоруссия
ОАО "Молочный мир" в 2009 году планирует увеличить выпуск деминерализованной сыворотки до 1,6 тыс.т

ОАО "Молочный мир" в 2009 году планирует увеличить выпуск деминерализованной сыворотки до 1,6 тыс.т. Темп роста производства составит, таким образом, 105%, сообщили на предприятии.

Предприятие сегодня посетил премьер-министр Беларуси Сергей Сидорский в рамках рабочего визита в Гродно. Его интересовали возможности новой технологической линии по производству сухой деминерализованной сыворотки, в которой главным элементом является применение нанотехнологий. Линия имеет малый срок окупаемости - 1,1 года при затратах в Br1,1 млрд. Кроме того, сухая деминерализованная сыворотка востребована как на внутреннем, так и на внешнем рынках. При этом даже в условиях резкого падения цен на сыворотку (с $1,3 до $0,45 за кг) это производство остается рентабельным. Поэтому на предприятии планируют наращивать объем ее выпуска и искать новые рынки сбыта, в том числе экспортные. Так, в прошлом году при загрузке на полную мощность (5-6 т в день, 130-160 т в месяц) линия произвела 1525 т деминерализованной сыворотки, из них 136 т было экспортировано в Россию.

"Молочный мир" пока остается единственным белорусским производителем сухой деминерализованной сыворотки. Благодаря реализации инновационного проекта, который предусматривал использование наномембран при фильтрации, удалось достичь значительного улучшения качества продукции. Так, содержание лактозы в сухой деминерализованной сыворотке в 6,5 раз выше, чем при традиционной переработке. Применяться такой продукт может в пищевой, медицинской, легкой промышленности, при производстве мороженого, соков, детского питания, кондитерских и хлебобулочных изделий.

В ходе рабочей встречи с руководством предприятия Сергей Сидорский отметил, что аналогичные производства планируется внедрить на других молокозаводах республики. В Беларуси разработана республиканская программа на 2008-2010 годы, которая предусматривает создание четырех крупных центров по переработке сыворотки: на Слуцком и Березовском сыродельных комбинатах, Оршанском молочном комбинате и Калинковичском заводе заменителя молока. Планируется, что к 2010 году производство сухой сыворотки в республике увеличится до 80 тыс.т.-

04.12.2018

Кому ЭВС?

Минсельхоз хочет во втором квартале 2019 года включить готовую молочную продукцию в систему электронной ветеринарной сертификации. Что об этом думают молочники - выясняло The DairyNews.
06.12.2018 21:34:45

про ацидоз про ножи

0 88 Алексей Николаевич Ковалев
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
Ибрагимов и К, СХП ООО
Адрес:  Татарстан респ, Апастовский район, с. Эбалаково 
 
Фаэтон-Агро, ООО УК
Адрес:  Ленинградская область, Гатчинский район, дер.М.Верево, ул.Кутышева, д.6В 
 
Бурановское, ООО
Адрес:  Алтайский кр, Усть-Калманский район, с. Новобураново, ул. Октябрьская, д. 10 корп.