ОАО «Рязанский завод плавленых сыров» вошел в тройку крупнейших производителей в РФ в своей отрасли

Источник: rv.ryazan.ru
За счет модернизации производства годовой выпуск продукции достиг более 18 тысяч тонн, это в 6 раз больше, чем производилось в советское время.

Мощность предприятия позволяет изготавливать 75 тонн плавленых сыров в сутки.

Как отмечают специалисты минсельхоза области, структура завода включает в себя два цеха по производству плавленых сыров, два холодильника с камерами глубокой заморозки общим объемом 2,5 тысячи тонн, котельную, компрессорную и транспортный цех. Приобретены и установлены отечественные и импортные, изготовленные в Италии, Швейцарии, Германии котлы, линии, фасовочные автоматы. Сегодня ассортимент продукции насчитывает 90 наименований.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью