Новый модуль Tetra Therm Aseptic VTIS

В Пензе на производстве компании «Дукат» запущена новая технологическая линия Тетра Пак, оснащенная модулем Tetra Therm Aseptic VTIS для производства ультрапастеризованных растительных сливок. Новый продукт – асептически упакованные ультрапастеризованные растительные сливки – предназначен для использования в кондитерском и хлебобулочном производстве. Благодаря инновационной технологии продукт на растительной основе приобретает более нежную консистенцию и ярко выраженный сливочный вкус. Основными регионами сбыта новой продукции компании «Дукат» станут центральные регионы России, Поволжье и Казахстан. Модуль Tetra Therm Aseptic VTIS предназначен для высокотехнологичной непрерывной асептической обработки чувствительных к термообработке продуктов, таких, как молоко, обогащённое молоко, молочные сливки, растительные сливки, рецептурные молочные продукты, соевое молоко, смеси для мороженого, молочные десерты и продукты длительного хранения.