Новая Зеландия, США и Евросоюз — самые крупные экспортёры сыра на Ближний Восток

Источник: The DairyNews
Сигне Каус, менеджер по стратегическому маркетингу компании DuPont Nutrition & Health, во время CLAL Dairy Forum отметил, что страны Ближнего Востока больше всего сыра импортируют из Новой Зеландии, США и Евросоюза, передаёт The DairyNews.
При этом наибольшей популярностью пользуется сливочный сыр, который занимает 2/3 от общего объема продаж. Причём его популярность продолжает расти. При этом доля иностранных видов сыра по-прежнему остаётся очень маленькой, несмотря на постепенное увеличение.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью