27.05.2008
Источник: foodnewstime.ru
Регион: США
Использование новейшей сертифицированной разработки крупнейшего североамериканского производителя систем управления Alliance Enterprises гарантирует производство молока с пониженным холестерином и вкусом, не уступающим традиционному аналогу. Как сообщили представители Alliance Enterprises, их запатентованная технология Benelax способна снижать холестериновуюй составляющую обезжиренного молока более чем на 90%, а молока с обычной жирностью - на 35%. «Использование Benelax позволяет устранять из молока массу вредных компонентов, - сообщил неназванный источник в Alliance. - Нашей главной задачей остается создание экологически чистого молока, без какие-либо негативныхе огранолептических эффектов. Помимо прочего мы избегаем производства ненатуральных компонентов, которые бы рекомендовались для натуральной продукции». По сообщениям СМИ, новинку протестирует одна из научных лабораторий США. В основе действия Benelact лежит добавление в молоко некоторых разновидностей натуральных масел для их последующей переработки. В ходе процесса, проходящего в особых температурных режимах, масло начинает «захватывать» холестерин, а затем отделять его от молока. «Ввиду того, что температура и другие факторы подконтрольны в течение всего процесса, молоко сохраняет свои белки, кальций, витамины, другие питательные ингредиенты, даже натуральный аромат – порследнее означает, что нет необходимости использоватьи какие-либо искусственные добавкик», - заключают в Alliance Enterprises.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

13.09.2018

Не молоко

Минфин предложил ввести на территории ЕАЭС понятия заменителей молока для продукции ранее не имеющей законодательного определения. Как к этому относятся участники рынка – узнавал корреспондент The DairyNews.
Малоберестовицкий Элитхоз, КСУП
Адрес:  Гродненская обл., Берестовицкий р-н., аг. Малая Берестовица, ул. Юбилейная, 1 
 
Сейловичи, ОАО
Адрес:  Минская область, Несвижский р-н, д. Сейловичи, ул. Цветочная, 3 
 
БиссолоГабриэлеФарм, ИООО
Адрес:  Брестская область, Кобринский р-н, д. Залесье, ул. Суворова, 21 
 
50 лет Октября, ПСК
Адрес:  Гомельская область, Речицкий район, а/г. Леваши, ул. Советская, 19