27.05.2008
Источник: foodnewstime.ru
Регион: США
Использование новейшей сертифицированной разработки крупнейшего североамериканского производителя систем управления Alliance Enterprises гарантирует производство молока с пониженным холестерином и вкусом, не уступающим традиционному аналогу. Как сообщили представители Alliance Enterprises, их запатентованная технология Benelax способна снижать холестериновуюй составляющую обезжиренного молока более чем на 90%, а молока с обычной жирностью - на 35%. «Использование Benelax позволяет устранять из молока массу вредных компонентов, - сообщил неназванный источник в Alliance. - Нашей главной задачей остается создание экологически чистого молока, без какие-либо негативныхе огранолептических эффектов. Помимо прочего мы избегаем производства ненатуральных компонентов, которые бы рекомендовались для натуральной продукции». По сообщениям СМИ, новинку протестирует одна из научных лабораторий США. В основе действия Benelact лежит добавление в молоко некоторых разновидностей натуральных масел для их последующей переработки. В ходе процесса, проходящего в особых температурных режимах, масло начинает «захватывать» холестерин, а затем отделять его от молока. «Ввиду того, что температура и другие факторы подконтрольны в течение всего процесса, молоко сохраняет свои белки, кальций, витамины, другие питательные ингредиенты, даже натуральный аромат – порследнее означает, что нет необходимости использоватьи какие-либо искусственные добавкик», - заключают в Alliance Enterprises.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

11.01.2018

Цена на молоко будет падать

Российский молочный рынок ожидает снижения цен и падения потребительского спроса в 2018 году. Сокращение цены на молоко может продлиться до четвертого квартала текущего года, отмечают опрошенные The DairyNews эксперты.
16.01.2018 21:57:42

Молочный кандидат

4 698 Андрей Андреев
16.01.2018 09:13:33

Оптимальный дизайн боксов

2 205 Алексей Николаевич Ковалев
16.01.2018 09:09:08

Сапожник без сапог

2 223 Алексей Николаевич Ковалев
АГРОСОЮЗ, СПОК
Адрес:  Дагестан респ, Ногайский район, с. Терекли-Мектеб, ул. Эдиге, д. 68 корп. 3 
 
ИЛЬИН В. В. , КФХ
Адрес:  Республика Марий Эл, Моркинский район, Коркатовский, д Чодраял 
 
ОЗЕРНЫЙ, СХПК
Адрес:  Башкортостан респ, Благовещенский район, с. Покровка, ул. 30 Лет Победы, д. 36  
 
НЕВА, ООО
Адрес:  Башкортостан респ, Караидельский район, с. Караидель, ул. Коммунистическая, д. 113 корп. А офис 5