Накануне фестиваля «Молочная страна-2018» в уфимском Конгресс-холле состоится круглый стол «Сырная академия»
Гендиректор Европейской техгруппы Петр Згожинский ознакомит с актуальными продуктовыми трендами в сыроделии и другими тонкостями ремесла, о ключевых моментах молочного производства расскажет московский менеджер Евгений Давыдов. Президент Союза "Здоровье наших детей" Ольга Панова перечислит эффективные инструменты сбыта продукции.
Также в этот день пройдет конкурс «Лучший сыр Башкортостана». Профессиональное жюри выберет лучшие сыры республики в различных номинациях. Главная задача республиканского конкурса сыров: выявить лучший ремесленный или промышленный продукт и наградить его производителя.
Как сообщает пресс-служба Минсельхоза РБ, для участия на круглом столе и конкурсе необходимо подать заявку до 20 августа 2018 года на e-mail: hasanova.ii@bashkortostan.ru. Телефон для справок 218-05-39.
Напомним, что восьмой по счету ежегодный большой семейный фестиваль «Молочная страна — 2018» пройдет в Уфе 25 августа, на площади имени Салавата Юлаева.