27.05.2011
Источник: www.riadagestan.ru
Регион: Республика Дагестан
Специалистами ГУ «Кизилюртовское районное ветеринарное управление» и Испытательного центра ГУ «Республиканская ветеринарная лаборатория» были отобраны пробы молока для проведения мониторинговых исследований по показателям безопасности и качества молочно-товарных ферм СПК имени Аскерханова, СПК «Какаюртовское», ЗАО «Эркенлъи», КФХ «Юсуп» и КФХ «Весна». Как сообщили в пресс-службе комитета по ветеринарии РД, при проведении экспертизы сопроводительной документации на продукцию и мониторинговых исследований молока коровьего сырого был установлен ряд нарушений. Во-первых, пробы молока коровьего сырого, отобранные в МТФ СПК имени Аскерханова и СПК «Какаюртовское», не соответствовали микробиологическим показателям по содержанию количества мезофильно-аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАМ, КОЕ/г) и соматических клеток требованиям «Технического регламента на молоко и молочную продукцию». Эти показатели являются санитарно-показательными, превышение их норм подтверждает несоблюдение ветеринарно-санитарных требований при дойке, хранении продукции. Во-вторых, на реализуемое молоко коровье сырое отсутствует декларация о соответствии, что является грубым нарушением требований «Технического регламента на молоко и молочную продукцию», согласно которому реализация молока сырого, направляемого на промышленную переработку, должна сопровождаться ветеринарно-сопроводительными документами и декларацией о соответствии. В-третьих, на молоко коровье сырое, производимое в СПК имени Аскерханова, СПК «Какаюртовское» и КФХ «Юсуп» имеются необоснованно выданные органом по сертификации пищевой и сельскохозяйственной продукции Департамента по регулированию продовольственных рынков при министерстве сельского хозяйства РД сертификаты соответствия со сроком действия 3 года. При этом в Реестре Федерального агентства по техническому регулированию отсутствуют сведения об их выдаче, что также является нарушением требований «Положения о формировании и ведении единого реестра деклараций о соответствии, регистрации деклараций». Для устранения нарушений главный госветинспектор ГУ «Кизилюртовское районное ветеринарное управление» М.Алигаджиев выписал соответствующие предписания.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

13.11.2017

Что мы пьем и можно ли это экспортировать?

Российской молочной отрасли необходимо обеспечить внутренний рынок качественным и доступным продуктов, и лишь после этого нацеливаться на экспорт. Такого мнения придерживается большинство экспертов рынка. Однако, существует и другая позиция, согласно которой, развитие экспорта – одно из направлений развития молочного производства, требующее вложений и сил уже сегодня.
23.11.2017 14:54:01

Вакансии

0 30 Надежда Климовских
ВНУКОВСКОЕ, АО
Адрес:  Московская обл, Дмитровский район, г. Дмитров, шоссе Ковригинское, д. 3
ФИЛИАЛ АО ВИММ-БИЛЛЬ-ДАНН в г. ТУЙМАЗЫ
Адрес:  Башкортостан респ., Туймазинский район, г. Туймазы, ул. Северная, д. 9
Филиал АО Вимм-Билль-Данн в г. Перми
Адрес:  Пермский край, г. Пермь, ул. Героев Хасана, д. 110 корп. 401 оф. 402
Филиал АО Вимм-Билль-Данн в г. Кирове
Адрес:  Кировская обл., г. Киров, ул. Щорса, д. 95 оф. 435