28.10.2009
Источник: tvsamara.ru
Регион: Самарская обл.
К жизни по-зимнему буренки привыкают с трудом, поэтому молока в ноябре и декабре они дают гораздо меньше. Впереди у переработчиков трудная зима - свежего молока в области не хватает. И если раньше можно было восполнить этот недостаток с помощью сухого молока, то теперь этого делать нельзя. Перед 2009 годом вступил в силу новый технический регламент на производство молочных продуктов. С одной стороны, дефицит сырья - это хорошо. Ведь литр молока у сельчан теперь закупают дороже, чем летом. Но изменятся и ценники на молочных продуктах и в магазинах. «За то, что нет привкуса порошка, можно и доплатить», - считают многие. Ну, а для тех, кому натуральное молоко зимой будет не по карману, этим же техническим регламентом предусмотрена дешевая замена. А резкий взлет цены на натуральное молоко, в том числе является следствием несоблюдения животноводами технологии. А переработчики тоже не должны оставаться в стороне - если летом они будут платить сельчанам слишком маленькую цену за их молоко, то многие перестанут заниматься его производством. И тогда технический регламент уже не будет благом - законом, призванным повысит качество молочных продуктов.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

06.12.2017

Россельхознадзор против

Противостояние Россельхознадзора и молочной отрасли в вопросах внедрения электронной ветеринарной сертификации (ЭВС) вышло на новый уровень обвинений - в международном шпионаже и хакерских атаках. Благо, возможностей для этого у российского ведомства предостаточно – среди противников ЭВС две крупные транснациональные компании.
TH True Milk
Адрес:  деревня Быково Волоколамский район, Московская область, Россия
Жаппуева Ж.Х. , КФХ
Адрес:  Кабардино-Балкарская Республика, Баксанский район, с Жанхотеко
Вормсбехер К. А. , КФХ
Адрес:  Омская область, Азовский немецкий национальный район, Александровский, с Александровка
ЗАРЕЧЬЕ, АО
Адрес:  Ленинградская обл., Волховский район, д Бережки, ул. Песочная, д. 9