28.07.2011
Источник: www.livekuban.ru
Регион: Краснодарский край
26 июля, вступил в силу ряд положений Технического регламента на молоко и молочную продукцию.

Новые правила ограничивают использование заменителя молочного жира. Растительных жиров в молочных продуктах впредь может быть не более 50%.
При этом называть такие продукты "молочными" категорически запрещено.

Изменения коснутся всего ассортимента, но больше всего мороженого. При его изготовлении особенно широко применяются тропические растительные жиры - пальмовое или кокосовое масла.

На этикетке информация об этом отсутствует. Вместо этого указан "заменитель молочного жира", а в составе вафельного стаканчика - "масло растительное".
Такие продукты, по мнению молочников, должны называться не мороженым, а, например, мелорином.

Также по техрегламенту производитель обязан на передней стороне упаковки указывать полное наименование этой продукции одинаковым шрифтом.
Как писала "Живая Кубань", в июле эксперты департамента потребительской сферы и ГУП КК "Кубань-качество" провели проверку и обнаружили на прилавках кубанских магазинов растительную сгущенку.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

24.04.2018

Быть в тренде: молочные заводы рассказали о тенденциях рынка

По данным опроса The DairyNews, молочные предприятия РФ (за исключением заводов ТНК) в среднем тратят на модернизацию и технологическое обновление 20-30% от выручки. В ситуации снижения цен на сырое молоко и нестабильного потребительского спроса, заводы строят собственные пути развития.
25.04.2018 17:56:19

Молочный форум

8 4614 Константин Яровой
Плавит, ООО
Адрес:  Калининградская обл, г. Калининград, ул. Сосновый Бор, д. 13 
 
Искра МФ, ООО
Адрес:  Карелия респ., Олонецкий район, д Тукса, ул. Новая, д. 1А кабинет 14, 15 
 
Еликова Раиса Романовна, ИП
Адрес:  Республика Алтай, Онгудайский район, с Каракол 
 
Подворье СК, ООО
Адрес:  Алтай респ, Чойский район, с. Кузя, ул. Солнечная, д. 3 офис 1