На Южном Урале обнаружено две тонны фальсифицированного мяса и молока

Источник: urfo.org
По результатам контрольно-надзорных мероприятий Управлением вынесены предписания об изъятии из оборота 202 партий фальсифицированной мясной и молочной продукции общим объемом более 2 тонн.
Роспотребнадзор обнаружил в Челябинской области более двух тонн фальсифицированных продуктов.

Как сообщили NDNews.ru в управлении Роспотребнадзора по Челябинской области, по результатам контрольно-надзорных мероприятий Управлением вынесены предписания об изъятии из оборота 202 партий фальсифицированной мясной и молочной продукции общим объемом более 2 тонн.

«В исследованных образцах молочной продукции жирно-кислотный состав жировой части не соответствовал жирно-кислотному составу молочного жира коровьего молока. Фальсификация молочных продуктов выразилась в использовании немолочных видов сырья, добавлении растительных масел, – рассказали в надзорном ведомстве. – При гистологической идентификации состава мяса и мясных продуктов образцы колбасных изделий не соответствовали требованиям нормативных документов по сырьевому составу, а именно по наличию животного белка, жировой ткани, эластичных волокон и костной ткани».

Претензии в изготовлении фальсификата предъявлены девяти предприятиям: ООО «Сагиров-Молоко» (Самарская область, г. Нефтегорск), ОАО «Бакалымолоко» (Республика Башкортостан, с. Бакалы), ООО «Урал Молоко» (Челябинская область, г. Южноуральск), ООО «Южский молочный завод» (Ивановская область, г. Южа), ТОО «ДЕП» (Республика Казахстан, г. Костанай), ООО «Арча» (Республика Татарстан, г. Арск), ООО «Золотой Дом» (Челябинск), ИП Кощеев А.А. (Свердловская область, г. Березовский), ИП Павлова А.С. (Республика Башкортостан, г. Туймазы).

В качестве субъектов административной ответственности за производство и оборот фальсифицированной пищевой продукции привлечены изготовители, поставщики и продавцы. Всего вынесено 13 постановлений о штрафах на общую сумму 140 тысяч рублей, подано 2 иска в суд в защиту неопределенного круга потребителей, по решению суда наложено 2 штрафа на сумму 40 тысяч рублей.

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью