13.10.2011
Источник: www.bashinform.ru
Регион: Республика Башкортостан
Стенд Башкортостана будет презентован на «Золотой осени — 2011» 13 октября. Республиканские производители представят посетителям широкий ассортимент продукции, в том числе новые оригинальные виды молочных изделий.

Среди новинок – серия сыров «Российские узоры». Ее производит Белебеевский молочный комбинат.

Кроме традиционного «Российского», жюри оценит сыры «Купеческий», «Былинный» с топленым молоком и «Башкирский медовый». Каждый из них имеет новый уникальный вкус. Отличительная особенность «Былинного» – чистейшие сливки и топленое молоко. «Купеческий» – сыр с нежной текстурой и сладковато-пряным вкусом. Кроме того, среди новых продуктов – копченые сыры серии «Карамболь» и твердый сыр «Бельфор» с крупными глазками, приготовленный по оригинальной технологии.

На экспозиции также будет представлена сухая деминерализованная сыворотка (с уровнем удаления минеральных солей 35-40%). Она используется для изготовления молочных продуктов, хлебобулочных, кондитерских изделий и других продуктов.

Напомним, Белебеевский молочный комбинат сегодня выпускает 19 видов твердых сычужных сыров. Общая мощность комбината – переработка до 1000 тонн молока в сутки и производство до 90 тонн сыра в сутки. Вкус сыров из Башкирии оценили жители Сибири, Поволжья, Урала и даже Казахстана.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

15.10.2018

Золотая осень: предварительные итоги АПК

На агропромышленной выставке "Золотая осень" в рамках деловой программы и работы стендов регионов РФ прошло множество деловых и дружественных встреч. The DairyNews пообщалось с представителями отрасли и руководства аграрных ведомств регионов, узнав о предварительных итогах АПК в 2018 году и планах на ближайшие годы.

19.10.2018 14:25:45

Не молоко

1 51 Kristina Mishina
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
МОЛОЧАЯ ИНДУСТРИЯ, ООО
Адрес:  г. Белгород, бульвар Юности, д. 19 кв. 20 
 
Колхоз Н-Кулое, СПХ
Адрес:  д. Урусовская, ул. Покровская, д. 11 
 
Чебаркульский молочный завод, ОАО
Адрес:  г. Чебаркуль, ул. Дзержинского, д. 1 корп. - офис