26.03.2012
Источник: 1sn.ru
Регион: Республика Якутия-Саха
Развитие кумысного производства в Якутии включено в программу экономически значимых проектов Минсельхоза России, сообщил министр сельского хозяйства и продовольственной политики республики Иван Слепцов. 

На реализацию программы развития кумысного производства Якутии из федерального бюджета в 2012 году будет выделено около 8 миллионов рублей, сообщает пресс-служба минсельхоза республики. 

Справка: 

Кумы́с (якутское - кымыс) - кисломолочный напиток из кобыльего (реже коровьего и верблюжьего) молока. Приготовляется сбраживанием молока молочнокислыми бактериями и молочными дрожжами. 

В зависимости от закваски, длительности и условий кумыс получается разным. Бывает кумыс крепкий, с повышенным содержанием спирта, который может приводить человека в возбуждённо-хмельное состояние. Бывает кумыс, наоборот, успокаивающий, приводящий человека в сонное состояние.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

15.10.2018

Золотая осень: предварительные итоги АПК

На агропромышленной выставке "Золотая осень" в рамках деловой программы и работы стендов регионов РФ прошло множество деловых и дружественных встреч. The DairyNews пообщалось с представителями отрасли и руководства аграрных ведомств регионов, узнав о предварительных итогах АПК в 2018 году и планах на ближайшие годы.

19.10.2018 14:25:45

Не молоко

1 52 Kristina Mishina
Маяк Высокое, ОАО
Адрес:  Беларусь, Витебская область, Оршанский район, деревня Купелка 
 
МОЛОЧАЯ ИНДУСТРИЯ, ООО
Адрес:  г. Белгород, бульвар Юности, д. 19 кв. 20 
 
Колхоз Н-Кулое, СПХ
Адрес:  д. Урусовская, ул. Покровская, д. 11 
 
Чебаркульский молочный завод, ОАО
Адрес:  г. Чебаркуль, ул. Дзержинского, д. 1 корп. - офис