На конец сентября в российских хозяйства произведено 12,4 млн тонн молока

Источник: The DairyNews
По оперативным данным органов управления АПК субъектов Российской Федерации на конец сентября 2018 года в хозяйствах всех категорий произведено  молока  24,7 млн тонн (101,3% к 2017 году), в том числе в сельскохозяйственных организациях – 12,4 млн тонн (103,7%) при среднем надое на одну корову 4908 кг, что больше 2017 года на 115 кг или 2,4%, пишет The DairyNews со ссылкой на пресс-службу Молочного союза России.

Объемы производства  молока в сельскохозяйственных организациях, являющихся основными поставщиками сырья на переработку, оказывают определенное влияние на работу перерабатывающих предприятий.

На 1 октября 2018 года в хозяйствах всех категорий, по оценке, насчитывалось крупного рогатого скота 19,3 млн голов (99,7% к 1 октября   2017 года), в том числе коров – 8,2 млн голов (99,3%); овец и коз – 25,4 млн голов (98,6%).

На начало октября 2018 г. Минсельхозом России субъектам Российской Федерации доведены лимиты бюджетных обязательств на общую сумму 96,2 млрд рублей. Предельный объем финансирования на указанную дату составляет 83,6 млрд рублей. Непосредственно сельскохозяйственным товаропроизводителям перечислено 77,2 млрд рублей (92,3% предельного объема финансирования).

В соответствии с заключенными соглашениями в бюджетах субъектов Российской Федерации на государственную поддержку сельского хозяйства предусмотрено 25,0 млрд рублей, из которых, по данным  отчетности субъектов, перечислено получателям 20,0 млрд рублей или 79,9% предусмотренного объема.

По сравнению с соответствующим периодом 2017 года выросли объемы производства молока, кроме сырого  (на 2,1%), сыров (на 4,2%), сливок (на 11,4%). Увеличилось также производство комбикормов (на 4,4%). Отмечено снижение производства масла сливочного (на 3,6%).

По сравнению с 2017 годом возросли физические объемы импортных закупок сыров и творога  (в 1,8 раза). Сократился ввоз молока и сливок сгущенных (в 1,8 раза), масла сливочного (на 28,9%).

30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью