10.07.2018
Источник: vesiskitim.ru
Регион: Новосибирская обл.

На площадке Центрального парка (Мичурина,8) с 10 до 18 часов в дни фестиваля представят свои продукты около 50 фермеров из Новосибирска, Красноярска, Кемерова, Томска и Барнаула. Место для праздника выбрано не случайно, парк расположен вблизи станции метро «Площадь Ленина» между улицами Фрунзе, Мичурина, Ядринцевской, Каменской. Это позволит познакомить фермеров с максимальным числом горожан.

На фестивале представят новые и оригинальные продукты, которых еще нет на полках магазинов. Так посетители фестиваля смогут попробовать сыры из сибирского молока – «Камамбер», «Кроттен», «Качоковалло», «Белпер-Кнолле», а также десятки других мягких и твердых сыров.

Также любой желающий сможет приобрести: свежевыжатые соки, смузи, шпинатовый торт, ассорти макаронных изделий: грибную и томатную пасты, ремесленное мороженое.

Все продукты, представленные на фестивале, делают сибирские фермеры на небольших, часто семейных хозяйствах. Фестиваль – возможность для них услышать мнение будущих покупателей о новых продуктах, а также реализовать продукцию, которую пока не берут на свои полки магазины. 

Фестиваль будет организован в формате европейского рынка выходного дня, где помимо продажи продуктов создается атмосфера праздника. Будут действовать развлекательные зоны от партнеров: контактный зоопарк «Конное подворье Егоровых», мастер-классы по гончарному делу от мастерской «В горошек», студия настольных спортивных игр «Игры мира», книжный магазин «Перемен», продажа эксклюзивных товаров, сделанных своими руками. Игровые зоны для детей, сухой бассейн с шариками и аквагрим.

Фестиваль организует фермерский кооператив «Калина-Малина», задача мероприятия – показать новосибирцам, что в регионе производится уникальный и интересный продукт, а также узнать какие из новых продуктов фермеров будут востребованы у потенциальных покупателей.

11.03.2019

Какой будет цена на сырое молоко?

Центр изучения молочного рынка (ЦИМР) фиксирует сокращение цены на сырое молоко в регионах. Dairy Index RDRC на 11 марта 2019 года составил по данным ЦИМР 25,64 руб/кг (без НДС, жир-3,6%, белок-3,0%), на 0,4% ниже показателя начала прошлой недели и на 8,37% выше марта 2018 года. The DairyNews узнало прогнозы участников рынка по развитию ситуации с ценой.
ОКА Молоко ОП №3, ООО (Пителинский район)
Адрес:  Рязанская область, Пителинский район, с. Нестерово 
 
ОКА Молоко, ООО (Чучковский район)
Адрес:  Рязанская область, Чучковский район, пос. Авангард 
 
Милка РУС, ООО
Адрес:  Курская обл, Большесолдатский район, с. Большое Солдатское, ул. Почтовая, д. 11В литера АА пом. 2 
 
Слобода МЗ (молочный завод), ООО
Адрес:  Белгородская обл, Алексеевский район, г. Алексеевка, ул. Мостовая, д. 54