На 13 июня средняя цена реализации сырого молока составила 20773,5 руб/т

За месяц снижение цены реализации сырого молока составило 1,2%, с начала года - 2,2%. В сравнении с аналогичным периодом прошлого года показатель выше на 4,1%, отмечают аналитики.

Напомним, что цена реализации − фактическая отпускная цена на продукцию, реализуемую заготовительным, перерабатывающим, коммерческим организациям (с учетом НДС, без расходов по транспортировке, экспедированию, погрузке и разгрузке продукции, без дотации и бюджетных субсидий на продукцию сельского хозяйства).

На 13 июня цена реализации сырого молока в СХО росла только на юге России. В ЮФО рост среднего показателя составил 0,3% до 22834,9 руб/т. В ЦФО на аналогичную дату средняя цена реализации составила 20 926,2 руб/ (-0,6%); в СЗФО - 22 476,2 руб/т (-0,4%); в СКФО - 20053,6 руб/т (-0,3%); в КФО - 24075 руб/т., в ПФО - 19 392,3 руб/т (-0,5%), в УрФО - 20094,8 руб/т. (-13%); в СФО 20383,7 руб/т (-0,5%).

Средняя цена производства питьевого молока 3,2% жирности на 13 июня составила 40533,4 руб/т. (-2,5% за отчетную неделю и +5,1% к аналогичному периоду прошлого года). Средняя цена производства масла сливочного 82,5% жирности отмечена аналитиками на уровне 358123,5 руб/т (-0,4% за неделю и +10% к аналогичному периоду прошлого года). Средняя цена производства сметаны 20% жирности увеличилась на 0,1% за отчетную неделю до 142869,4 руб/т. По твердым сырам показатель составил 317 006,1 руб/т., по творогу 9% жирности - 197253,2 руб/т.