Московских школьников напоят «соколактом» и накормят сырками

Источник: РИА Новости
Заместитель руководителя департамента продовольственных ресурсов Москвы Виктор Ольховой назвал перечень продуктов, которые в новом учебном году будут входить в рацион питания московских школьников. В столичные школы будет поставляться расфасованное молоко, йогурты, творожные сырки и "соколакт" – напиток на основе молочной сыворотки и фруктовых соков.
Московских школьников напоят «соколактом» и накормят сырками
Заместитель руководителя департамента продовольственных ресурсов Москвы Виктор Ольховой назвал перечень продуктов, которые в новом учебном году будут входить в рацион питания московских школьников. В столичные школы будет поставляться расфасованное молоко, йогурты, творожные сырки и "соколакт" – напиток на основе молочной сыворотки и фруктовых соков.

Чиновник заверил, что молоко в 200-граммовых пакетиках с трубочкой "будет регулярно появляться в школах". По его словам, впервые в этом учебном году предусматривается поставка для школьного питания "большого ассортимента" "соколакта" – апельсинового, абрикосового, персикового.

Ольховой сообщил также, что школы будут получать йогурты, творожные сырки с фруктовыми начинками и другую продукцию. Сырки расфасованы по 100 граммов, йогурты – по 125 граммов, уточнил первый замглавы департамента.

Вся продукция перед отправкой в школы будет проходить специальный контроль по качеству.


Автор фото: Владимир Григорьев
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью