Молокоперерабатывающие мощности Казахстана загружены только на 50-60%
Источник: The DairyNews
Евгений Шатохин, директор AgriFood Cosulting, в ходе мероприятий деловой программы выставки EuroTier подчеркнул, что в Казахстане не закрыт вопрос по производству сырого молока, молокоперерабатывающие мощности страны серьезно недозагружены.
Евгений Шатохина в рамках конференции "Конкурентоспособность и экспортный потенциал мясного скотоводства стран Центральной Азии" рассказал о перспективах использования молочных пород КРС для производства говядины высоких ценовых категорий.
"Чистое мясное производство, особенно мелкотоварное, проще молочного производства, однако доходы фермера не равномерны в течение года".
Любомир Дикун, вице-президент Ассоциации производителей молока Украины и основатель Ассоциации производителей говядины Украины также подчеркнул важность использования потенциала молочного КРС для развития мясной отрасли.
"60% высококачественной говядины, которую съедают американцы, это голштины", - заметил Любомир Дикун.
Материал подготовлен при поддержке компании GEA.
Популярные темы
19.03.2024
За 12 месяцев прошлого года производство кумыса выросло на 10,6%, достигнув 2 463 тонн. Это на 236 тонн больше, чем в предыдущем году, передает The DairyNews со ссылкой на данные Бюро нацстатистики РК.
Читать полностью
18.03.2024
Dairy Index DIA вырос на шесть копеек
26.02.2024
Dairy Index DIA вырос на пять копеек
12.02.2024
Dairy Index DIA вырос на четыре копейки