03.09.2008
Источник: krasnoyarsk.rfn.ru
Регион: Красноярский край
Молоком будет называться только то, что даёт корова

Живое молоко жители Красноярска пьют не чаще, чем видят живую корову у себя во дворе. В основном приходится довольствоваться тем, что приготовлено и расфасовано на заводах. Однако переработчики большей частью лукавят. Добавляют в свою продукцию сухое молоко. Всё ради прибыли. Из одного килограмма суррогата можно получить от 7 до 10 литров продукта. Но натуральным такое молоко называться не может. Это молочный напиток. Разница такая же, как между сливочным маслом и маргарином.

Село Крутояр Ужурского района. Здесь недавно тоже организовали своё молочное производство. Однако сухим молоком местные специалисты не пользуются принципиально. Натуральное - оно и есть натуральное. Тех производителей, которые добавляют порошок в свою продукцию, понимают, но не поддерживают. Выражаются по-крестьянски прямо: народ обманывают.

Специалисты единодушны: молочную продукцию давно следовало разделить. Натуральное молоко - это одно, молочные напитки - совсем другое. А потребитель вправе знать, что он покупает. Однако на глаз определить состав практически невозможно. Без специального оборудования никуда. Такие вот передовые технологии.

Пока неизвестно, скажется ли переход на новые ГОСТы на цене молочной продукции. Потребители уверены - уж молочные напитки точно должны подешеветь. А вот крупные производители говорят об обратном - это натуральное молоко подорожает. В любом случае у покупателя появится осознанный выбор. Например, чем поить собственного ребёнка - напитком из сухой смеси или настоящим молоком.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

24.05.2017

Новый молочный мир: глобальное потепление или холодная война?

Наступит ли новый молочный мир, изменится ли карта экспорта и импорта молока и каковы основные тенденции мирового молочного рынка? Эти и другие вопросы обсудили на V Летнем Молочном Саммите, прошедшем накануне в рамках IX Молочной Олимпиады.
БелГранКорм-Томаровка им. Васильева, ООО
Адрес:  Белгородская обл., Ракитянский район, пос. Пролетарский, шоссе Борисовское, д. 1
Молочник, ООО
Адрес:  Белгородская обл., Грайворонский район, с. Головчино, ул. Карла Маркса, д. 4
Роговатовская Нива, АФ ОАО
Адрес:  Белгородская обл., Старооскольский район, с. Роговатое
Советское, ООО
Адрес:  Белгородская обл., Алексеевский район, с. Советское, ул. Центральная, д. 25