03.09.2008
Источник: krasnoyarsk.rfn.ru
Регион: Красноярский край
Молоком будет называться только то, что даёт корова

Живое молоко жители Красноярска пьют не чаще, чем видят живую корову у себя во дворе. В основном приходится довольствоваться тем, что приготовлено и расфасовано на заводах. Однако переработчики большей частью лукавят. Добавляют в свою продукцию сухое молоко. Всё ради прибыли. Из одного килограмма суррогата можно получить от 7 до 10 литров продукта. Но натуральным такое молоко называться не может. Это молочный напиток. Разница такая же, как между сливочным маслом и маргарином.

Село Крутояр Ужурского района. Здесь недавно тоже организовали своё молочное производство. Однако сухим молоком местные специалисты не пользуются принципиально. Натуральное - оно и есть натуральное. Тех производителей, которые добавляют порошок в свою продукцию, понимают, но не поддерживают. Выражаются по-крестьянски прямо: народ обманывают.

Специалисты единодушны: молочную продукцию давно следовало разделить. Натуральное молоко - это одно, молочные напитки - совсем другое. А потребитель вправе знать, что он покупает. Однако на глаз определить состав практически невозможно. Без специального оборудования никуда. Такие вот передовые технологии.

Пока неизвестно, скажется ли переход на новые ГОСТы на цене молочной продукции. Потребители уверены - уж молочные напитки точно должны подешеветь. А вот крупные производители говорят об обратном - это натуральное молоко подорожает. В любом случае у покупателя появится осознанный выбор. Например, чем поить собственного ребёнка - напитком из сухой смеси или настоящим молоком.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

20.09.2017

Больше сыра!

22 сентября начнутся «Сырные дни» в рамках «Золотой осени»: в этом  году фермерами планируется реализовать до 200 тонн сыра до окончания фестиваля 6 октября.
22.09.2017 14:21:37

Больше сыра!

266 николай перов
ПУЛЯЕВСКИЙ ВАЛЕРИЙ ДМИТРИЕВИЧ, ИП
Адрес:  г. Нижнеудинск Иркутской Области
СИБИРЬ, АО
Адрес:  Забайкальский кр, Петровск-Забайкальский район, с. Харауз, ул. Советская, д. 1
ЗАГОТСКОТ АТЯШЕВСКИЙ, ООО
Адрес:  Мордовия респ, Атяшевский район, пос. Птицесовхоз Сараст, ул. Михеева
СИБИРСКИЙ ФОРМАДЖИО, ООО
Адрес:  Томская обл, г. Томск, ул. Учебная, д. 39/2