11.11.2009
Источник: saratov.rfn.ru
Регион: Саратовская обл.
Молоко становится дешёвым сырьем Закупочные цены на молоко в Саратовской области упали в среднем на 10% по сравнению с октябрем прошлого года. Некоторые молокозаводы принимают у населения молоко по цене ниже шести рублей за литр. Напомним, летом этого года снижение закупочных цен на молокопродукцию в Московской области только четырьмя заводами вызвало расследование ФАС. В результате – цены вернулись к прежним значениям. Так кого же кормят сельхозпроизводители нашей губернии?
При производстве сметаны в цене конечного продукта стоимость сырья составляет всего 39 %. Цена самого процесса производства - чуть больше 20%. Средняя прибыль производителя – 7,5%. 13,5% уходят на налоги. А доля торговой наценки в цене конечного продукта составляет 19,5%, что вполне сравнимо со стоимостью производства.
В литре продаваемого молока торговая наценка составляет уже 22,5%. Стоимость сырья того самого молока - 41%. Разлить и упаковать молоко стоит столько же, сколько и производство сметаны.
Самый выгодный молокопродукт – это сыр. Закупка сырья всех видов обходится в 42% от цены готовой продукции. Но само производство достаточно дешевое – всего 20% вместе с прибылью сыроваров. А торговая наценка - уже 33%, треть от конечной цены этого продукта.
Похожая ситуация и с творогом. 40% от цены готового продукта составляет сырье, 17% – собственно производство, а прибыль производителя - уже 7,5 %. И те же самые 33% - торговые наценки. Вот и получается, что максимальные прибыли из саратовской буренки извлекают различные торговые организации, а не крестьяне, сдающие молоко по 6 рублей за литр.

Чтобы оставить комментарий, пожалуйста, авторизуйтесь

20.06.2018

Льготы на долгосрочной основе

Минсельхоз предлагает давать льготные кредиты на закупку молока только заводам, имеющим долгосрочные (минимум - трехлетние) договоры с сельхозпроизводителями. Инициатива - часть политики ручного контроля Минсельхоза, озвученной еще весной, обсуждение проекта документа продлится до 28 июня. The DairyNews узнало мнения участников рынка о предлагаемой мере.
Млада, КХ
Адрес:  Калужская обл., Малоярославецкий район, д Ерденево 
 
Новгородский аграрий, СПССК
Адрес:  Новгородская обл., Новгородский район, д Лесная, ул. Новгородская, д. 10 
 
Новгородский фермер, СССПК
Адрес:  Новгородская обл., Новгородский район, д Божонка, ул. Энтузиастов, д. 1 
 
Невский молочник, ООО
Адрес:  г. Санкт-Петербург, пер. Басков, д. 37-39 литера А помещение 19