08.05.2009
Источник: foodretail.ru
Регион: Волгоградская обл.

Перед Первомаем в Москве совещались члены федеральных союзов — молочников и переработчиков. Тогда же в обладминистрации собрались руководители и начальники отделов областного комитета по сельскому хозяйству. Там и там речь шла, в частности, о ценовой политике в производстве и реализации молочных продуктов.

Ситуацию комментирует начальник регионального отдела пищевой и перерабатывающей промышленности Елена Калашникова:

— И опять ни о чем не договорились. Проект соглашения о взаимодействии молочной отрасли и торговых сетей тоже остался на бумаге. Да и задание первого вице-премьера правительства РФ Виктора Зубкова о выработке универсальной формулы молочной цены не выполнено. Что требовалось? В каждом регионе учесть свои климатические, производственные особенности, местные объемы реализации и т. п. Однако, как ни странно, федеральная антимонопольная служба выступила с официальным протестом насчет координации закупочных цен на молоко. А торговля просто отказалась подписывать какие-либо соглашения.

Классическая сложилась ситуация: если наверху не определились, что делать с молоком, то внизу — тем более. А вот мнение председателя регионального отделения молочного союза России, директора Михайловского маслосырокомбината Антонины Евдокимовой:

— Цены у нас диктует неуправляемый рынок. А принятие федерального закона о торговле почему-то блокируется. Хотя известно, что торгов-ля забирает от цены конечного продукта до 30% -- это намного больше доли производителя сырья. Вот почему просто так, без политической воли и конкретных решений государства, мы не повысим закупочные цены и не поможем производителям молока.

Действительно, первый вице-премьер Виктор Зубков потребовал, чтобы литр молока покупался переработчиками не дешевле 10 руб., но что толку? На производство 1 кг сыра, по данным специалистов, уходит в среднем 13 литров сырого молока. Таким образом, только его стоимость для изготовления сыра составит 130 руб. А в Белоруссии на 1 кг сыра стоимость сырья не превышает 110 руб. -- это благодаря более значительным, чем в России, дотациям животноводам. То есть даже «зубковские» закупочные цены не сделают наше молоко и наш сыр конкурентоспособными, и вряд ли помогут животноводам. Видимо, требуются более радикальные меры.

22.03.2019

Идентифицировать все!

В России до 2021 года должна быть внедрена национальная система идентификации животных. Несмотря на то, что работу над соответствующим проектом ведут уже больше 10 лет, необходимая АПК система “подвисла" на стадии согласования в Минэкономразвития. С тех пор работа топчется на месте. Мы поговорили с участниками рынка, чтобы узнать, как они относятся к ситуации.
Гран Летье, ООО
Адрес:  Калужская обл, Износковский район, пос. Мятлево, ул. Интернациональная, д. 28 
 
ОКА Молоко ОП №3, ООО (Пителинский район)
Адрес:  Рязанская область, Пителинский район, с. Нестерово 
 
ОКА Молоко, ООО (Чучковский район)
Адрес:  Рязанская область, Чучковский район, пос. Авангард 
 
Милка РУС, ООО
Адрес:  Курская обл, Большесолдатский район, с. Большое Солдатское, ул. Почтовая, д. 11В литера АА пом. 2