Молоко пойдет «с молотка»?

Источник: vecherniy.kharkov.ua
Чтобы защитить интересы сельхозпредприятий, занимающихся производством молока, областные власти решили создать на Харьковщине ассоциацию молокопроизводителей. Ассоциация будет выставлять продукцию на биржу в виде лотов, чтобы молокозаводы покупали ее через биржу по устраивающей производителей цене, – объясняет заместитель председателя ХОГА Виталий Алексейчук.
Молоко пойдет «с молотка»?
Чтобы защитить интересы сельхозпредприятий, занимающихся производством молока, областные власти решили создать на Харьковщине ассоциацию молокопроизводителей. Ассоциация будет выставлять продукцию на биржу в виде лотов, чтобы молокозаводы покупали ее через биржу по устраивающей производителей цене, – объясняет заместитель председателя ХОГА Виталий Алексейчук.

Подобная схема работает в Белгородской области. Кроме того, там на уровне областного руководства определено распределение прибыли: 7% идет в пользу торговой сети, 43% - переработчикам и 50% - производителям.

Договора же, заключаемые у нас, работают исключительно в одном направлении: защищены все права переработчиков, и совершенно не учтены интересы производителей, -- объясняет Виталий Владимирович. -- Поэтому молокозаводы как хотят, так закупочную цену и меняют. Да к тому же расплачиваются не вовремя. Так, Купянский молочный комбинат должен на сегодняшний день производителям молока более 5 млн грн. Это фактически беспроцентное кредитование этого переработчика!

Так, по словам директора ГПОХ «Кутузовка» Института животноводства Украинской академии аграрных наук Алексея Тришина, опытное хозяйство сейчас реализует молоко Ахтырскому и Купянскому молокозаводам по 3 грн./литр, зимой литр молока стоил на гривну дороже. Правда, последний производителю изрядно задолжал.

Честно говоря, никогда такой высокой цены не было, так что в этом году еще более-менее нормально, – говорит Алексей Константинович. – Но некоторым хозяйствам заводы дают и чуть больше двух гривен.

Эксперты по молочно-перерабатывающей промышленности одобряют идею создания ассоциации, но опасаются, что могут возникнуть чисто организационные сложности. По их мнению, сельхозхозяйства в силах найти партнера-переработчика самостоятельно, тем более что молоко сегодня в дефиците.

Население же часто продает молоко частникам, перепродающим затем сырье перерабатывающим предприятиям (всего же от населения поступает около 2/3 от общего количества). Поэтому, говорят эксперты, не совсем понятно, каким образом ассоциация будет контролировать цены «перекупщиков».

Сегодня закупочные цены на молоко у населения колеблются от 1,20 до 1,80 гривен за литр, а у сельхозпредприятий – от 2,60 до 3,40 грн./л.
30.01.2024
В России наметилась устойчивая тенденция сокращения поголовья коров: их количество снижается ежегодно, а в 2023 году достигло исторического минимума. The DairyNews обсудил с экспертами отрасли причины уменьшения молочного стада в России. Участники рынка поделились мнением о происходящем и рассказали, как избежать катастрофических последствий для производства молока, молочных продуктов и говядины.
Читать полностью